キユーピー株式会社は11月5日の「いいたまごの日」を前に、「卵」に対する認識やトレンドを分析した「たまご白書2020」を発表しました。
全国2060人が回答した結果によりますと、「卵が好きですか」という質問に対し、「卵を好き」と答えた人の割合は87.2%に上りました。好きな卵料理は1位が「目玉焼き」、2位は「オムライス」、3位が「ゆで卵」という結果となりました。
一方で、一日に食べている・食べたい卵の数については「一日に1個まで」と回答した人が約6割という結果になります。食べる数を制限している理由としては「コレステロール値が高まりそうだから」という回答が最も多く挙げられました。