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アメリカ研究によれば、毎日朝ご飯を食べる人と比べると、食べない人は心臓関連の死や脳卒中関連の死のリスクが高かったということです。だれでも朝食しなければ、死亡率が８７％です。
世界保健機関（ＷＨＯ）によれば、心臓病などの心血管系の病気は世界全体で主要な死因のひとつとなっています。6550人を調査に対象しますが、2318人が死にました。その中には619人心病ので、死にました。
こうした人々のうち５．１％が一度も朝食を食べていないと報告していました。食べるとした割合は１０．９％。何日かに１回食べるが２５％でした。毎日食べるが５９％でした。
ウェイ・バオ博士は「朝食は伝統的に最も重要な食事」と発表しました。
