「大阪おおさかは味付あじつけのりは小しょうちゃい頃ころから食たべているから、それに慣なれている。甘あまい味あじに」

大阪おおさか 20歳さい女性じょせい

「味付あじつけやと思おもって期待きたいしていたのに、味付あじつけやないと悲かなしいです」

千葉ちば 30代だい男性だんせい

「おにぎりは焼やきのり。こっちのほうが包つつみやすい」

インタビューをしていて、幼おさない頃ころから味付あじつけのりを食たべているという声こえが多おおく聞きかれました。

店みせを訪おとずれたのは、ちょうどお昼前ひるまえの時間じかん帯たい。

訪おとずれた客きゃくは「味付あじつけのり」のおにぎりを次々つぎつぎと買かっていきました。

そこで、このコンビニでは「のり」のごはんと接せっする面めんは、調味ちょうみ液えきを濃こくする一方いっぽうで、手てが触ふれる側がわは薄うすくしています。

長距離ちょうきょり移動いどうをするうちに、鮮度せんどによって味あじにばらつきが出でるのを防ふせぐための工夫くふうだったということです。

おにぎりの歴史れきしに詳くわしい、おにぎり協会きょうかいの中村なかむら祐介ゆうすけ代表だいひょう理事りじは次つぎのように分析ぶんせきしています。

「当時とうじお祭り騒おまつりさわぎで『明治めいじ天皇てんのうが来きたぞ』とみんな盛り上もりあがりました。そこで『東京とうきょうからお土産みやげとしてこのようなもの（＝味付あじつけのり）持もってこられました』と口コミくちこみで広ひろがり、どんどん味付あじつけのりという存在そんざいがブームとして広ひろがっていったことがあるんじゃないか」

調しらべてみると、大阪おおさかのある企業きぎょうが関係かんけいしていることがわかり、早速さっそく、訪おとずれてみました。

ブームになっていた、味付あじつけのりをどうにか大量たいりょう生産せいさんできないか、頭あたまを悩なやませてきたといいます。

試行しこう錯誤さくごの結果けっか、昭和しょうわ6年ねん（1931年ねん）だしをきかせた甘辛あまからいタレをローラーでのりに塗ぬる機械きかいの開発かいはつに成功せいこう。

その翌年よくねん、1瓶びん50枚まいにして誰だれでも手てが届とどく価格かかくで販売はんばい。

大だいヒットにつながりました。

「関西かんさい人じん気質きしつなのか、あらかじめ味あじが付ついていることによってお得とく感かんを感かんじる方ほうもいたほか、もともと関西かんさいはだし文化ぶんかで、だしを好このむ傾向けいこうがあって、昆布こんぶやかつおで味付あじつけした味あじが関西かんさいの方ほうにもマッチしているのではないかと思おもいます」