Japanese News: フードロス削減の工場公開　野菜の廃棄部分など加工

フードロス削減さくげんの工場公開こうじょうこうかい　野菜やさいの廃棄部分はいきぶぶんなど加工かこう

Oct 28, 2022 11:10

Furigana

　これまで捨すてられていた野菜やさいのヘタや皮かわなどを加工かこうすることでフードロスを削減さくげんする最先端さいせんたんの食品加工工場しょくひんかこうこうじょうが本格始動ほんかくしどうしました。
　食品通販しょくひんつうはんのオイシックス・ラ・大地だいちが今月こんげつから本格稼働ほんかくかどうさせた加工工場かこうこうじょうでは、長ながネギや玉たまねぎ、パプリカなどの廃棄はいきされてしまう部分ぶぶんを加工かこうすることで長期保存ちょうきほぞんし、フードロスを削減さくげんしています。
　オイシックス・ラ・大地だいちグリーンプロジェクトリーダー、東海林園子しょうじそのこさん：「できるだけ食品しょくひんを食品しょくひんでお届とどけするという取とり組くみをすることも新あたらしい商品しょうひんを生うみ出だすということで重要じゅうよう」
　オイシックス・ラ・大地だいちは、2021年ねんの1年間ねんかんでフードロスをおよそ310トン削減さくげんしました。
　フードレスキューセンターでは、2025年ねんまでに年間ねんかん1000トンの削減さくげんを目指めざすとしています。

フードロス削減さくげんの工場公開こうじょうこうかい 野菜やさいの廃棄部分はいきぶぶんなど加工かこう

フードロス削減さくげんの工場公開こうじょうこうかい　野菜やさいの廃棄部分はいきぶぶんなど加工かこう