すかいらーすかいら-く 約やく３さん１いち０ぜろ店舗てんぽで２に４よん時間じかん営業えいぎょう取とりやめへ

発表はっぴょうによりますと、このうち、およそ７なな２に％にあたる３さん１いち０ぜろ店舗てんぽ程度ていどで２に４よん時間じかん営業えいぎょうを取とりやめ、営業えいぎょう時間じかんを午前ごぜん２に時じまでにするということです。

また、２に４よん時間じかん営業えいぎょう以外いがいに早朝そうちょうの午前ごぜん５ご時じや午前ごぜん６ろく時じ台だいまで営業えいぎょうしている５ご５ご９きゅう店舗てんぽについても、およそ７なな９きゅう％で営業えいぎょう時間じかんを午前ごぜん２に時じまでに短縮たんしゅくするということです。

今回こんかいの取り組とりくみは、深夜しんや営業えいぎょうを減へらし従業じゅうぎょう員いんの職場しょくば環境かんきょうの改善かいぜんにつなげることが狙ねらいですが、人手ひとで不足ふそくの中なかでパート従業じゅうぎょう員いんの賃金ちんぎんが上昇じょうしょうするなど経費けいひが増ふえる一方いっぽうで、深夜しんやの利用りよう客きゃくが減へっていることも背景はいけいにあるということです。

こうした方針ほうしんは労働ろうどう組合くみあいも了解りょうかいしていて、来年らいねん１月いちがつ中旬ちゅうじゅんから４月しがつ１いち日にちにかけて順次じゅんじ、実施じっしするということです。

外食がいしょく業界ぎょうかいでは、「ロイヤルホスト」が２に店舗てんぽで続つづけている２に４よん時間じかん営業えいぎょうを来年らいねん１月いちがつまでに取とりやめることを決きめたほか、「マクドナルド」も４よん年ねん前まえには全ぜん店舗てんぽの半分はんぶん以上いじょうで２に４よん時間じかん営業えいぎょうしていましたがことし９月くがつ末まつ時点じてんで全体ぜんたいのおよそ２に８はち％まで減へらしていて、今後こんご２に４よん時間じかん営業えいぎょうや深夜しんや営業えいぎょうの見直みなおしがさらに広ひろがっていくのかが注目ちゅうもくされます。

深夜しんや営業えいぎょう 以前いぜんほど利用りよう客きゃく見込みこめず

外食がいしょく各社かくしゃによりますと、ファミリーレストランやファストフードなどでの２に４よん時間じかん営業えいぎょうは、深夜しんやや早朝そうちょうに働はたらく人ひとの増加ぞうかや、若わかい世代せだいを中心ちゅうしんとしたライフスタイルの変化へんかに合あわせて、昭和しょうわ４よん０ぜろ年代ねんだい後半こうはんから増ふえ始はじめました。全国ぜんこくに広ひろがった２に４よん時間じかん営業えいぎょうですが、労働ろうどう環境かんきょうという面めんで課題かだいが浮き彫うきぼりになる事態じたいも起おきています。

牛うし丼どんぶりチェーン「すき家か」などを運営うんえいする「ゼンショーホールディングス」は「ワンオペ」と呼よばれた深夜しんや時間じかん帯たいの１いち人にんの勤務きんむが厳きびしすぎると問題もんだいになり、おととし、２に４よん時間じかん型がたの店舗てんぽのおよそ６ろく割わりで深夜しんや営業えいぎょうの中止ちゅうしを余儀よぎなくされました。会社かいしゃでは深夜しんや時間じかんの勤務きんむ体制たいせいを２に人にん以上いじょうに見直みなおし、２に４よん時間じかんの営業えいぎょうを順次じゅんじ、再開さいかいしていますが、現在げんざいも地方ちほうを中心ちゅうしんとした１いち２に０ぜろ店舗てんぽ余あまりでは深夜しんや営業えいぎょうを再開さいかいしていません。

また、以前いぜんほど深夜しんやの利用りよう客きゃくを見込みこめなくなっていることもあって、外食がいしょく業界ぎょうかいでは２に４よん時間じかん営業えいぎょうを見直みなおすことで従業じゅうぎょう員いんの労働ろうどう環境かんきょうの改善かいぜんを図はかろうという動うごきも出で始はじめています。

ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」を全国ぜんこくで２に０ぜろ０ぜろ店舗てんぽ余あまり運営うんえいする「ロイヤルホールディングス」は段階だんかい的てきに２に４よん時間じかん営業えいぎょうを取とりやめていて、残のこる東京とうきょうと大阪おおさかの合あわせて２に店舗てんぽも来年らいねん１月いちがつまでに取とりやめる予定よていです。また、ハンバーガーチェーンの「日本にっぽんマクドナルドホールディングス」は、４よん年ねん前まえには全ぜん店舗てんぽの半分はんぶん以上いじょうが２に４よん時間じかん営業えいぎょうでしたが、ことし９月くがつ末まつ時点じてんで全体ぜんたいのおよそ２に８はち％まで減へらしました。

慢性まんせい的てきな人手ひとで不足ふそくのなかで労働ろうどう環境かんきょうの改善かいぜんを図はかることは外食がいしょく産業さんぎょうのみならず、コンビニなどの小売こうり業界ぎょうかいでも大おおきな課題かだいとなっていて２に４よん時間じかん営業えいぎょうをはじめとした長時間ちょうじかん営業えいぎょうの見直みなおしが今後こんご、広ひろがっていくのかが、注目ちゅうもくされます。