新型コロナウイルスが広がってから、家で食事をすることが多くなりました。このため、簡単に食べることができる冷凍食品がよく売れています。
埼玉県にあるスーパーは、今年の春から冷凍食品の売り場を広くしました。種類は前の500から800に増やしました。このスーパーでは、冷凍食品の売り上げが去年、2019年より10%ぐらい増えました。今年も増えています。
スーパーの店長は「ウイルスがうつる人がとても増えているし、暑くて時間がかかる料理をしたくない人もいて、よく売れています」と話していました。
コンビニのローソンも去年から、冷凍食品の売り場を増やしています。冷凍の刺身やデザートなどを売っている店もあります。
冷凍食品の団体によると、去年は家庭用の冷凍食品の生産が、1968年に調べ始めてからいちばん多くなりました。