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米食品医薬品局（ＦＤＡ）が、人工的につくられた培養肉の安全性を初めて認可しました。
安全性が認められたのは、米アップサイド・フーズが培養したニワトリの細胞から製造している培養肉です。農務省による検査を経て、製品の販売が可能になります。
ＦＤＡは、同社から提出された情報を検証した結果、「安全性に関する同社の結論について、現時点でさらなる疑問はない」としました。
培養肉をめぐっては、食用に動物を殺す必要がなくなり、気候変動対策にも役立つと期待する声もあります。
米食品医薬品局（ＦＤＡ）が、人工的につくられた培養肉の安全性を初めて認可しました。
安全性が認められたのは、米アップサイド・フーズが培養したニワトリの細胞から製造している培養肉です。農務省による検査を経て、製品の販売が可能になります。
ＦＤＡは、同社から提出された情報を検証した結果、「安全性に関する同社の結論について、現時点でさらなる疑問はない」としました。
培養肉をめぐっては、食用に動物を殺す必要がなくなり、気候変動対策にも役立つと期待する声もあります。
