全国各地で
学校の
給食や
寮などの
食事が
突然、
提供されなくなっている
問題で、
食事を
提供している
広島市の
会社「ホーユー」の
社長が
取材に
応じ、
全国およそ150の
施設の
半数近くで
提供ができなくなっていると
明らかにしました。
その上で、
食材費や
人件費などが
高騰する
中価格転嫁が
思うように
進められなかったことなどから
事業の
継続が
困難になったとして
裁判所に
破産手続きを
申請するとしています。
広島市中区に本社がある「ホーユー」は、学校の給食や学生寮、官公庁の食堂の業務などを手がけてきましたが、今月に入ってから各地の高校や特別支援学校、警察学校などで給食や食事が提供できなくなっています。
「ホーユー」の山浦芳樹社長は6日夜、取材に応じ「来月初旬までは業務を続け、ほかの事業者に引き継ごうと考えたが、時間的な猶予がなかった」と述べ、全国のおよそ150の施設の半数近くで給食や食事が提供できなくなっていることを明らかにしました。
また「一部の施設については別の事業者に業務を引き継ぐメドがたっている」としています。
事業の継続が困難になった理由については「食材費や光熱費、人件費が高騰する中、学校などに値上げを相談したが、思うように価格転嫁が進められなかった」と説明しました。
その上で、裁判所に破産手続きを申請する考えを示し「国の制度を使い、従業員にこれまでの給料を支払いたい」と述べました。