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群馬県富岡市にあるこんにゃくを作る会社は、4年ぐらい前に輸出を始めました。
健康のために食べ物に気をつける外国の人にこんにゃくを紹介しています。外国では、しらたきという細いこんにゃくをサラダに使います。今までに、アメリカやカナダなど14の国や地域に輸出しました。
輸出を始めた年の売り上げは30万円ぐらいでした。2023年度の売り上げは5000万円ぐらいで、2022年度の5倍ぐらいになりそうです。円が安いことも輸出が増えた理由です。
会社は「円が安いので、思っていたよりたくさん売れています。これからも日本のすばらしい食べ物をたくさんの国に輸出していきたいです」と話していました。
