スイスの食品大手ネスレが、ビーガン(完全菜食主義)向けに乳製品を使わないチョコレート菓子の新製品「キットカットV」を発表しました。「サクサクのウェハースと滑らかなチョコレートの完璧なバランス」は保つとしています。
ブルームバーグ通信の報道によると、キットカットVは新しい持続可能なココアに加え、乳製品の代わりにコメを原料とする材料を使っています。年内に数カ国で限定販売を開始し、その後世界で発売する予定です。
同社は声明の中で、「材料に関するノウハウと、試して学ぶアプローチを組み合わせ、オリジナルのキットカットに代わるおいしいビーガン製品を開発した」と説明します。