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発表によりますと、ペッパーフードサービスは「ペッパーランチ」の事業を東京の投資ファンド「ＪーＳＴＡＲ」におよそ85億円で売却します。
また、国内で展開する「いきなり！ステーキ」と「ペッパーランチ」の合わせて114店舗を閉鎖し、200人程度の希望退職も募集するとしています。
さらに会社では、現在、4つの店舗を展開するアメリカのニューヨークから完全に撤退することも決めました。
ペッパーフードサービスは、立ったまま手軽にステーキを食べられる「いきなり！ステーキ」を平成25年にオープンし、全国に事業を拡大しました。
しかし、急速な出店で近隣の店どうしが競合するなどして次第に収益が悪化し、その後、新型コロナウイルスの感染拡大で多くの店舗が休業に追い込まれ、業績不振に拍車がかかっていました。
会社では、事業を売却して得る資金などを使って、「いきなり！ステーキ」の事業の立て直しを急ぐことにしています。
