「おでんをしようと材料ざいりょうを買かいに行いったのだが、卵たまごが高たかい」

「おでんを仕込しこみました。卵たまご高たかいし煮込にこむガス代だいも高たかい。おでんも高たかい食べ物たべものに…」

物価ぶっか高騰こうとうの影響えいきょうでおでんにも変化へんかが出で始はじめているようです。

卵たまごの代かわりにジャガイモを入いれたという家庭かていも出でてきました。

「最近さいきん卵たまごは高たかくて品薄しなうすだ」

水産すいさん練り製品ねりせいひんの製造せいぞう業者ぎょうしゃでつくる「日本にっぽんかまぼこ協会きょうかい」によりますと、電気でんき代だいや輸送ゆそう費ひの高騰こうとうだけでなく、多おおくを外国がいこくから輸入ゆにゅうしている原料げんりょうの魚さかなのすり身すりみは原産げんさん国こくの漁獲ぎょかく量りょうの減少げんしょうや円えん安やすを受うけて、価格かかくが上あがっているということです。

家庭かていで消費しょうひするモノやサービスの値動ねうごきをみる「消費しょうひ者しゃ物価ぶっか指数しすう」で、最新さいしんの「魚肉ぎょにく練り製品ねりせいひん（去年きょねん12月つき）」の価格かかくは、前まえの年としの同おなじ月つきと比くらべておよそ15％高たかくなりました。

「切り身きりみ」は時期じきによって流通りゅうつう量りょうが大おおきく変かわり仕入しいれが難むずかしいということで、この店みせでは、ふだんは「すり身すりみ」を多おおく使つかっています。

ところが、最近さいきんは「すり身すりみ」が値上ねあがり。今いまはいくぶん安やすい「切り身きりみ」の分量ぶんりょうを増ふやすなどして対応たいおうしているということです。

「原材料げんざいりょう費ひが高騰こうとうし、このまま今いまの価格かかくを維持いじするのは（もうけが減へって）苦くるしいです。なかなか踏み切ふみきれませんが、そろそろ値上ねあげしないとダメかなと感かんじています。大変たいへんな状況じょうきょうが続つづいていますが、安やすい材料ざいりょうを見みつけて切り替きりかえるなど工夫くふうしていくしかないです」

卵たまごに、さつま揚さつまあげ、つみれ、さらに、からしまで…。

寒さむい冬ふゆになると食たべたくなるおでんですが、ことしはちょっと値札ねふだを見みながら考かんがえなければならなさそうです。

終おわりの見みえない物価ぶっか高騰こうとうは、生活せいかつの至いたるところに影響えいきょうを及およぼし始はじめています。