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Detail word “オキサロ酢酸”

オキサロ酢酸

オキサロ酢酸（オキサロさくさん、Oxaloacetic acid）は、ジカルボン酸の一種。IUPAC命名法では2-オキソブタン二酸 (2-oxobutanedioic acid) になる。旧名オキサル酢酸。オキサロ酢酸は、クエン酸回路およびグリオキシル酸回路を構成する物質のひとつで、リンゴ酸がリンゴ酸デヒドロ

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リンゴ酸デヒドロゲナーゼ (オキサロ酢酸脱炭酸) (NADP+)

リンゴ酸デヒドロゲナーゼ (オキサロ酢酸脱炭酸) (NADP+)（malate dehydrogenase (oxaloacetate-decarboxylating) (NADP+)）はリンゴ酸酵素の1つで、NADP-リンゴ酸酵素(NADP-malic enzyme, NADP-ME)とも言う。次の2つの化学反応を触媒する酸化的脱炭酸酵素である。

酢酸

さくさん

刺激臭と酸味とをもつ無色の液体。化学式 CH3COOH　酢の中に約3パーセント含まれ，その酸味の主成分をなす。酒類の酢酸発酵によって生じるほか，工業的にはエチレンからアセトアルデヒドを経て大量につくられる。生体の代謝の重要物質。染色や食品調味料として使われるほか，医薬品や，酢酸ビニル・酢酸セルロースなど化学工業における用途が広い。

酢酸ボルニル

g/molである。ボルネオールの酢酸エステルである。食品添加物、香料、着香剤として利用する。マツ科植物の葉から取れる精油の成分の1つであり、葉の香りの主要因である。いわゆる「森の香り」がするため、男性用化粧品に多用され、木の香りがする石鹸・入浴剤・ルームフレグランスなどにも使われる。 ^ CID 6448

酢酸イソブチル

酢酸イソブチル（さくさんイソブチル、isobutyl acetate）は、酢酸とイソブチルアルコールが脱水縮合した構造を持つエステルで、バナナの香気の主成分である。引火性が高く、空気と混合すると爆発の危険がある。α位がフェニル基で置き換わったフェニル酢酸イソブチルはバラの香りの香料として、食品衛生法で食品添加物に指定されている。

フェニル酢酸

フェニル酢酸（―さくさん、Phenylacetic acid）は、酢酸のα水素の1つがフェニル基で置換された有機化合物の一種である。白色の固体で不快な匂いがする。メタンフェタミンやアンフェタミンの原料となるフェニルアセトンの違法な製造に使われるため、アメリカ合衆国では流通が規制されている。日本国で

酢酸ビニル

酢酸ビニル（さくさんビニル）、別名ビニルアセタート (vinyl acetate) は、分子式 C4H6O2 で表される、酢酸とビニルアルコールのエステルである。ポリ酢酸ビニルの合成に使われる、工業的に重要な物質である。酢酸ビニル（モノマー）は光や熱で容易に重合するため、微量の重合禁止剤が添加され

ブロモ酢酸

ブロモ酢酸（ブロモさくさん）、もしくはモノブロモ酢酸は、有機臭素化合物の一種。そのエステルと同様、アルキル化剤として有機合成に広く用いられる。刺激臭を有する無色または淡黄色の固体で、水、エタノール及びアセトンに溶けやすい。酢酸より強い酸性を示すため、腐食性が強い。ブロモ

過酢酸

と略される。鼻を突く酢酸臭がある液体で、水に易溶。過酢酸は殺菌消毒薬として使用され、6% 溶液がアセサイドという商品名で販売されている。主に医療器具の滅菌、殺菌、消毒に 0.2%–0.3% の濃度で用いられる。ほとんど全ての細菌、真菌、芽胞、ウイルスに対しグルタルアルデヒドと同等かそれ以上の効果を

酢酸ベンジル

酢酸ベンジル（さくさんベンジル、ベンジルアセテート、benzyl acetate）は分子式 C9H10O2 で表される有機化合物で、ベンジルアルコールと酢酸が縮合したエステルである。消防法による第4類危険物第3石油類に該当する。酢酸ベンジルは多くの花に見られ、特にジャスミン、イランイラン、トベラ

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