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Vocabulary Kanji Example Grammar Japanese - Japanese

Detail word “フーゼル油”

フーゼル油

フーゼル油（フーゼルゆ）とは、酒に含まれるエタノールよりも沸点の高い揮発性成分の総称である。フーゼル油は、蒸留酒を作る際や発酵法により作られたエタノールを分留して精製する際に高沸点の揮発性成分として得られる留分のことである。したがって、フーゼル油は混合物であり、そのどれもがエタノールよりも沸点が高

Words related

油

あぶら

(1)動物の組織や植物の種子あるいは石油・石炭などの鉱物から抽出される，水に溶けにくく燃えやすい物質。食用・灯火・減摩剤・燃料など多くの用途がある。

(2)特に，動植物の脂肪・油脂。一般に各種の高級脂肪酸のグリセリン-エステルからなる。

〔常温で液体のものを「油」，固体のものを「脂」，特に肉の脂肪を「膏」と書く〕

(3)活動の原動力となるもの。

「～が切れた」

(4)人の皮膚から分泌される脂肪。《脂》「疲労のため顔に～が浮く」

(5)おだてること。おせじ。おべっか。

「おほほほほほ。えらい～言ひなます/滑稽本・膝栗毛 8」

～が切・れる

活動の原動力となるものがなくなる。

～が乗・る

(1)魚や鳥の脂肪が増え，味が良くなる。

(2)仕事などの調子が出てはかどる。

～紙（(アブラガミ)）に火の付いたよう

ぺらぺらよくしゃべるさまにいう。

～に水

質が違っていて，しっくりと解け合わないことにいう。

～を売・る

〔江戸時代，髪油を売る者が婦女を相手に長話をしながら商売をしたことから。また，油売りが油を器に移すのに時間がかかったからとも〕

仕事の途中で怠ける。むだ話をして時間を浪費する。

～を絞(シボ)・る

(1)ひどくしかる。こっぴどく責める。

「こってりと～・られた」

(2)血のにじむような苦労をする。

「親が身の～・つて獲(エ)た金を/平凡（四迷）」

～を注(ソソ)・ぐ

〔火に油を注ぐと一層激しく燃えることから〕

勢いなどをさらに激しくさせる。油を掛ける。

「怒りに～・ぐ」

～を流したよう

海などの水面が波もなく平らであるさま。

「～な海」

採油 (油脂)

採油（さいゆ）とは、動植物から油脂を取り出すこと。植物から油脂を搾り取ることは搾油（さくゆ）とも言う。乳脂を別にすれば、動植物から油脂を取り出す方法は大別して3つある。すなわち、熱をかけて溶かし出す圧力をかけて搾り出す溶剤を加えて溶かし出すの3つである。

油断

油断! 油断大敵

廃油

が再生重油として消費され、自家燃料としての消費と焼却処分がそれぞれ約25%であった。一部は硫酸処理によりレジンや芳香族化合物を除去したのち活性白土で懸濁物質や着色物質を吸着除去し、潤滑油添加剤を加え、潤滑油として再生される。廃食用油をエステル交換反応処理したバイオディーゼル燃料が、自動車用燃料として用いられる。

ラー油

ラー油（辣油、ラーゆ）とは、ごま油など植物油に唐辛子を加え加熱し、油に辛味をつけた唐辛子の香味油である。中華料理の調味料としても使われる。中国語の「辣」とは普通の辛い味ではなく、特に「熱を伴う辛さ」のことを指す。油に香味を付加することから、日本でも中国でも香味油の範疇に分類される調味料の一つである。

油条

油条（北京語: ヨウティヤオ、広東語: ヤウティウ）は、中国・タイ・ベトナム・台湾・シンガポールの伝統的な麩料理、細長い揚げパンの様子にしている。広東省や福建省では油炸鬼（粤拼: yau4 ja3 gwai2, ヤウザーグァイ）、炸麵（白話字: Chia̍h-mī）、油炸粿（白話字: Iû-chia̍h-koé）とも呼称される。

油桃

あぶらもも

⇒ 椿桃

豆油

まめあぶら

(1)大豆油。

(2)「ご（豆汁）」に同じ。

油桃

つばいもも

モモの一変種。果実はモモよりやや小さく，果皮は毛がなくつややか。赤く熟し食用とする。つばきもも。光桃(ヒカリモモ)。油桃(アブラモモ)。ネクタリン。

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