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Vocabulary Kanji Example Grammar Japanese - Japanese

Detail word “果糖”

果糖

かとう

炭素数六個の単糖類。化学式 C6H12O6　強い甘味をもつ。果実や蜂蜜に多量に含まれ，ショ糖やイヌリンなどの多糖類の成分として植物界に広く存在する。食用・薬用。 Dフルクトース。

Words related

糖

とう

炭水化物のうち，水に溶けて甘味を示すものの総称。単糖類（果糖・ブドウ糖）および大部分の少糖類（ショ糖・麦芽糖）がこれに含まれる。広義には糖類をさすことも，また単糖類と同義に用いることもある。

→ 糖類

台糖

台糖（たいとう）台湾製糖 - 日本統治時代の台湾に存在した台湾製糖株式会社及びその後身の台糖株式会社台湾糖業公司 - 第二次世界大戦後の台湾の企業である台湾糖業股份有限公司台湾糖業鉄道 - 上記の会社が運営していた鉄道台糖ファイザー - かつて存在した日本の製薬会社

赤糖

赤糖（あかとう）とは、砂糖の一種。赤褐色の塊を含む粗粉糖で、糖度が約80度の含蜜糖（がんみつとう）である。中国ではサトウキビの搾汁を鍋で煮詰めた後に冷やして固めたものを石蜜と呼んでいた。インドの一部の地域では（ヒンディー語: गुड़）と呼び、他にはテルグ語のベラム（テルグ語: బెల్లం）など様々な呼び名が存在する。

糖鎖

固相合成によって効率よく合成を行う手段も検討されつつある。また、近年糖転移酵素を用いた酵素合成も盛んに行なわれて来ている。シアル酸転移酵素、ガラクトース転移酵素、フコース転移酵素などの一部は糖核酸を供与体として、適切な基質を選択する事で、高収率、高選択的に目的の糖を導入する事ができる。化学合成

デオキシ糖

デオキシ糖（デオキシとう、Deoxy sugar）とは、ヒドロキシ基の1つが還元されて水素原子に置き換わった糖のことである。命名するときは酸素基を取った事を意味する接頭辞のデオキシ(deoxy-)を用いる。 D-デオキシリボース（2-デオキシ-D-リボース） L-フコース（6-デオキシ-L-ガラクトース）

アミノ糖

アミノ糖（アミノとう、amino sugar）は、アミンを含む糖である。誘導体には N-アセチルグルコサミン、シアル酸などがある。アミノグリコシドは、細菌のタンパク質合成の化学反応を抑制する抗細菌化合物に分類される。これらの化合物にはしばしばアミノ糖が含まれる（アミノシクリトールが含まれることもある）。

四糖

四糖（よんとう、tetrasaccharide）は、加水分解によって4分子の単糖が生成する炭水化物である。例えば、スタキオースは加水分解するとグルコースとフルクトースと2分子のガラクトースが生成する。四糖の一般分子式はC24H42O21である。単糖二糖三糖オリゴ糖多糖 Tetrasaccharide

貢糖

名」とし、「摃糖」を「「土豆糖」を平たく叩きつけた菓子」と書き分けている。また、「摃」については、「(主に堅い物体で堅い物体を)こつんと敲く(たたく)。打叩く(ぶったたく)。殴る。殴打る(ぶんなぐる)(後略)」と説明している。ただし、福建省や台湾においても「摃」の字にはなじみがないため、商品には同

補糖

砂糖がムストに加えられたという最初の文献上の記録は、百科全書の1765年版である。その中で、ワインを甘くするために、それまで用いられていた酢酸鉛に代えて砂糖を用いることが提唱された。1777年にはフランス人化学者ピエール・マケールが、砂糖をムストに加える真の化学的利点は、単に甘さを加える

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劇物: 毒物

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話題作: 爆款

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どうりでずっとギルドにいるわけだ。: 「どうりで」：表示“怪不得”或“难怪”，用于表达对某个现象或结果的理解或感叹，常带有恍然大悟的语气。