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Vocabulary Kanji Example Grammar Japanese - Japanese

Detail word “桜飯”

桜飯

いわゆる醤油飯、関東地方で言うところの茶飯（ちゃめし）、黄枯（きがら）茶飯の異称である。東京では主におでんと共に食べられる。静岡県、特に遠州地方（浜松市周辺）ではさくらごはん、おさくらと呼ばれ、合格祈願の縁起物として受験日の昼食に炊いて持っていくことがある。また学校給食に出され人気のメニューとなっている。

Words related

飯

いい

米を蒸したり，炊いたりしたもの。麦・粟(アワ)などにもいう。

「家にあれば笥(ケ)に盛る～を/万葉 142」

飯

めし

〔動詞「召す」の連用形から。召し上がるものの意〕

(1)米を炊いたもの。ごはん。

(2)食事。朝・昼・晩の食事。ごはん。

「～の支度ができる」

～の食い上げ

収入がなくなり生活できなくなること。

～の種(タネ)

生活の手段。収入を得る方法。

「～を失う」

～を食・う

(1)食事をする。

(2)生活をする。生計をたてる。

「文筆で～・う」

飯

まんま

〔幼児語〕

御飯。めし。まま。おまんま。

飯

まま

めし。ごはん。まんま。

桜

さくら

(1)バラ科サクラ属の落葉高木または低木。北半球の温帯と暖帯に分布し二〇～三〇種がある。日本に最も種類が多く，奈良時代から栽植され，園芸品種も多い。春，葉に先立ちまたは同時に開花。花は淡紅色ないし白色の五弁花で，八重咲きのものもある。西洋実桜(ミザクラ)の実はサクランボといい，食用。材は器具・版木・薪炭用。重弁の花を塩漬けにして桜湯として飲み，葉は桜餅に使用。染井吉野が代表的であるが，山桜・江戸彼岸・大島桜・八重桜も各地に植えられている。日本の国花。 ﹝季﹞春。

(2)馬肉の俗称。

(3)「桜色」の略。

(4)露店などで，客の買い気をそそるため，客のふりをして買い物する仲間。

〔「ただで見る」の意から芝居の無料見物人の意となり，そこから生じたという〕

(5)「桜襲(ガサネ)」の略。

(6)家紋の一。桜の花，花と枝葉をかたどったもの。

黒飯

黒飯（こくはん）は、日本各地で弔事に食べる黒豆を使ったおこわ。赤飯と違いご飯に色はついていない。葬式や法事の食事の際に、折詰で出されることが多い。赤飯のように日常食化はされておらず、通常は販売されていない。上記葬祭の飯として仕出し屋などからも注文で取る事ができ、北海道では比較的どこでも見る事がで

飯場

飯場（はんば）とは、日本において鉱山労働者や大規模な土木工事や建築現場での作業員用の給食および宿泊施設のこと。現在では、町中で行われる建設工事現場の（宿泊を伴わない）休憩所や食堂の意味で使用されることもあるが、清潔感などに欠ける表現であるため、いくぶん否定的な意味でのみ用いられる傾向がある。

鴨飯

骨なし鴨飯は、鴨飯と似たような料理ではあるものの、硬い食感が特徴の鴨肉を芸術的に骨から切り離し、食べやすいように薄切りにし、ソースを肉に染み込みやすくしている点でより洗練されている。海南鶏飯などその他の似たような料理も、潮州風骨なし鴨飯の特長を真似ている。