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Detail word “油淋鶏”

油淋鶏

油淋鶏（ユーリンチー、簡体字中国語: 油淋鸡、繁体字中国語: 油淋雞、拼音: yóulínjī）は、茹でた鶏肉に刻んだ長ネギと醤油ベースのタレをかけた中華料理。台湾と日本では茹でた鶏肉ではなく、揚げた衣付き鶏肉を使う。広東省や四川省など、発祥地としては諸説がある[要出典]。鶏 (jī)

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鶏油

鶏油（チーゆ、英: Chicken fat）もしくはチキンオイル（英: Chicken oil）は、鶏肉の食肉加工やレンダリングを経て得られる脂肪（鶏脂）を加熱して得られる油。融点は30℃前後。99.8%が脂質で構成され、そのうち約30%を飽和脂肪酸が占める。また、ω-6脂肪酸の一種のリノール酸を17

淋病

淋病（りんびょう、英語: gonorrhea）は、淋菌への感染により起こる感染症である。性感染症（性病、STD）のひとつ。淋菌性尿道炎では尿道の強い炎症と痛みを生じ、膿みが生じる。女性や咽喉への感染では無症状のことも多い。1回の性行為による感染率は約30%と高い。淋菌

淋漓

りんり

(1)水・血・汗などのあふれしたたるさま。

「鮮血～とほとばしる」「汗は～として満面に滴る/不如帰（蘆花）」

(2)勢いがあふれ出ているさま。

「～たる墨痕(ボツコン)」「物象を…画布の上に～として生動させる/草枕（漱石）」

淋毒

りんどく

淋病。また，淋菌の俗称。

淋菌

淋菌（りんきん、Neisseria gonorrhoeae）はナイセリア属のグラム陰性双球菌である。ナイセリア属の菌は全部で11種類の存在が確認されており、その内病原性のものは、この淋菌と髄膜炎菌のみである。淋菌は淋病、角結膜炎、咽頭炎などの原因となる。その他の9種類のナイセリア菌は全て口腔内に存在

淋疾

りんしつ

⇒ 淋病

鶏

とり

(1)鳥類の総称。卵生・温血の脊椎動物で，羽毛におおわれ，翼をもつ。《鳥》

(2)にわとり。《鶏》「～のがらでスープをこしらえる」

(3)鳥の肉。特に，にわとりの肉。かしわ。

「～のささ身」

～帰る

日本で冬を越した渡り鳥が，春になって北方へ帰る。 ﹝季﹞春。《江の北に雲なき日なり～/松瀬青々》

～雲に入(イ)る