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Vocabulary Kanji Example Grammar Japanese - Japanese

Detail word “鰻”

鰻

むなぎ

「うなぎ」に同じ。

「～をとると川に流るな/万葉 3854」

鰻

う

「うなぎ」の略。

〔店の看板などに用いられる〕

鰻

うな

「うなぎ（鰻）」の略。

「～どん」

Words related

鰻丼

うなどん

「うなぎどんぶり（鰻丼）」の略。

鰻丼

うなぎどんぶり

丼物の一。飯の上に鰻のかば焼きをのせてたれをかけたもの。うなどん。

針鰻

ハリウッド

ウナギの稚魚。

→ 白子(２)

針鰻

はりうなぎ

ウナギの稚魚。

→ 白子(２)

鰻池

周囲を高低差数10から200 mの崖で囲まれた鍋底状の地形になっており、流入する大きな川も流出する川もない。池畔に鰻温泉があり、高温の水蒸気が噴出する場所もある。この蒸気を利用した「スメ」と呼ばれる蒸し器が炊事に利用されている。 1912年頃からウナギの養殖が行われていたが、水質悪化や後継者不足などの

後生鰻

後生鰻（ごしょううなぎ）は古典落語の演目の一つ。元々は『淀川』という上方落語の演目で、明治期に東京へ移植された。別題は『放生会』。主な演者として、5代目古今亭志ん生、3代目三遊亭金馬、桂歌丸、桂文珍などがいる。サゲは歌丸一門の上演バージョンでは女房を俎に乗せるが、志ん生が十八番としていた本来のサゲの部分は女房ではなく赤ん坊である。

素人鰻

幸い以前屋敷に出入りしていた板前職人「神田川の金」を雇うことになるが、この金さん、腕は抜群なのだが酒癖が悪いのが玉に疵、それでも「世話になった旦那のためですから」と懸命に働く。おかげで大繁盛である。だが開業日の夜。「今晩くらいはいいだろう。飲みなさい」と勧めたのが裏目に出、金は酔っ払って暴れだす。翌朝に

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