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Vocabulary Kanji Example Grammar Japanese - Japanese

Detail word “必須アミノ酸”

必須アミノ酸

必須アミノ酸（ひっすアミノさん、Essential amino acid、EAA）とは、タンパク質を構成するアミノ酸のうち、その動物の体内で充分な量を合成できず栄養分として摂取しなければならないアミノ酸のこと。必要アミノ酸、不可欠アミノ酸とも言う。ヒトでは、一般に次の8種ないしヒスチジンを追加し

Words related

アミノ酸

Intake Data from the Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III), 1988–1994 必須アミノ酸アミノ酸の代謝分解ニンヒドリン反応コドンペプチド結合スティックランド反応メイラード反応

必須脂肪酸

必須脂肪酸（ひっすしぼうさん、essential fatty acid）は、体内で他の脂肪酸から合成できないために摂取する必要がある脂肪酸である。ヒトを含めた後生動物には自身の生理代謝過程に必須であっても、自身では合成できない脂肪酸の分子種がいくつもあることが多い。それらを合成する他の生物を食物として摂取する必要がある。

必須

ひっしゅ

⇒ ひっす（必須）

必須

ひっす

〔「ひっすう」「ひっしゅ」とも〕

なくてはならないこと。必要なこと。

「～の条件」「～科目」

アミノ酸スコア

アミノ酸スコアアミノ酸スコアは、食品中の必須アミノ酸の含有比率を評価するための数値である。特定の食品に対し、窒素1gあたりに占める必須アミノ酸が基準値と比較してどれだけ含有されているかを評価するものである。国際基準はFAO/WHOによって提示されてきた。日本では1973年および1985年に提案さ

アミノ酸ラセマーゼ

即ち、この酵素の基質はL-アミノ酸、生成物はD-アミノ酸である。この酵素は、イソメラーゼのファミリーに属し、特にアミノ酸やその誘導体に作用するラセマーゼ、エピメラーゼである。系統名は、アミノ酸ラセマーゼである。また、L-アミノ酸ラセマーゼとも呼ばれる。グリシン、セリン、トレオニンの代謝、システイン代謝、D-グルタミン及びD

スタチン (アミノ酸)

スタチン（Statine）は、ペプシンやその他の酸プロテアーゼの阻害剤であるペプスタチン（英語版）（Pepstatin）の配列に2度現われるγ-アミノ酸である。スタチンはペプチド触媒の正四面体型遷移状態を模倣しているため、ペプスタチンの阻害活性に関与していると考えられている。 [脚注の使い方] ^

アリシン (アミノ酸)

g/mol、CAS登録番号は[1962-83-0]である。タンパク質を構成するアミノ酸には分類されないアミノ酸である。アリシンはリシルオキシダーゼによって細胞外基質から合成され、エラスチンやコラーゲンの安定化のための交差結合に使われる。デスモシンサッカロピンアリシン（allicin） - 同名の物質表示編集

含硫アミノ酸

含硫アミノ酸(がんりゅうアミノさん)(英語: sulfur containing amino acid) は、その構造に硫黄原子を有するアミノ酸。代表的なものにメチオニン、システイン、ホモシステインなどがある。なお、タウリンは生化学の分野では厳密にはカルボキシル基を持たないためアミノ酸

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