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Vocabulary Kanji Example Grammar Japanese - Japanese

Detail word “牛串”

牛串

牛串（ぎゅうくし）とは、牛肉を串などで串刺しにした日本の肉料理。牛串煮込み・牛ホルモン串煮込みをメニューとしている店もある。煮込み料理もあるが、あぶり焼きした料理（串焼き）も多い。串焼き発祥した地域や時代に関しては定かではないが、焼き鳥から派生したものだと考えられており、豚肉を使用した場合は

Words related

串

くし

(1)先端のとがった，鉄・竹・木などの細い棒。魚・肉・野菜・だんごなどを刺してあぶったり干したりするのに使う。

「～刺し」「～焼き」

(2)蝋燭(ロウソク)のしん。

「ちやくちやくと取れ蝋燭の～/犬子集」

(3)玉串。

「其の御幣の～に書き付けて/今昔24」

串カツ

昭和1』久我義男『甘い世の中』吉岡鳥平『小資本にして一躍成金たる金儲』高橋北堂（1917年（大正6年）、成々堂書店）『食通 1936年（昭和11年）7月号』穐村要作ウィキメディア・コモンズには、串カツに関連するカテゴリがあります。カツ豚カツ - 一口カツなど二度漬け禁止シティチキン（英語版）

竜串

の波食、風食作用によって岩肌に無数の襞と甌穴を生み出しているのが特徴。屏風岩がよく知られるほか、博打岩、人魚御殿などの見所がある。四国八十八景41番。この竜串･見残し一帯は化石の宝庫でもあり、貝類を始め、パイプと呼ばれる生痕化石が多く見られる。他に波食による漣痕も多く確認できる。周辺の

玉串

玉串（たまぐし・たまくし）とは、神道の神事において参拝者や神職が神前に捧げる紙垂（しで）や木綿（ゆう）をつけた榊の枝である。櫟（北海道）やガジュマル（沖縄県）の枝などを用いることもある。また、神宮大麻の祓い串のように参拝の証として持ち帰り、千度祓い万度祓いを行う例もある。

串本

串本（くしもと）串本 (日高川町) - 和歌山県日高郡日高川町の大字。串本 (串本町) - 和歌山県東牟婁郡串本町の大字。このページは地名の曖昧さ回避のためのページです。一つの地名が2か所以上の場所に用いられている場合の水先案内のために、同じ地名を持つ場所を一覧にしてあります。お探しの場所に一

目串

めぐし

見当。目ぼし。目あて。

「～をつける」

～が抜・ける

疑いがはれる。

「悪く口を利きなさると目串は抜けませぬぞ/歌舞伎・三人吉三」

串駅

串駅（くしえき）は、愛媛県伊予市双海町串にある四国旅客鉄道（JR四国）予讃線（愛ある伊予灘線）の駅である。駅番号はS10。標高20.2 m。 1964年（昭和39年）10月1日：日本国有鉄道の駅として開設。無人駅。 1987年（昭和62年）4月1日：国鉄分割民営化によりJR四国の駅となる。

家串

権現には大きな草鞋が奉納されている。これは家串の端から端までを一歩で行くことができるほど大きな男がいると疫神に思わせることによって、この地域を災厄や悪疾から守る目的がある。家串龍王権現は、油袋との山境にある社。1870年（明治3年）の神社明細取調帳では「龍神社」となっており、同資料によると綿津見命

牛

うし

(1)偶蹄目ウシ科の哺乳類。ヨーロッパなどに分布していた野生の原種（オーロックス）は絶滅し，家畜化されたものだけが現存する。家畜としては，ヨーロッパ系の品種とアジア系の品種（インド牛，ゼブ）の二系統に大別される。古くから乳用・肉用・役用として改良され，現在はホルスタインやヘレフォード，褐毛和種などの品種が普及。

(2)牛肉(ギユウニク)。

「だんなさまはちかごろ～をお用ひでござり升か/安愚楽鍋（魯文）」

〔現代では食用の肉は「ぎゅう（牛）」という〕

(3)竹や木を家の棟木(ムナギ)のように組んで立て，物を寄せかけられるようにしたもの。

(4)「牛梁(ウシバリ)」の略。

～に汗し棟(ムナギ)に充(ミ)つ

〔柳宗元「陸文通先生墓表」〕

「汗牛充棟(カンギユウジユウトウ)」に同じ。

～に経文

どんなに説き聞かせても全くききめのないことのたとえ。馬の耳に念仏。

～に食らわる

だまされる。一杯食わされる。