Detail word “三杯酢”
さんばいず
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sa/n'ba\izu
☆ noun (common) (futsuumeishi)
◆ vinegar, soy sauce and mirin (or sugar) mixed in roughly equal proportions
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The kanji
杯 「ハイ」
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Kanji radicals:
訓: さかずき
音: ハイ
三 「サン ゾウ」
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Kanji radicals:
訓: み み.つ みっ.つ
音: サン ゾウ
酢 「サク」
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Kanji radicals:
訓:
音: サク