Detail word “中落ち”
なかおち
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na/kaochi‾
☆ noun (common) (futsuumeishi)
◆ left-over flesh on the spine of a fish (esp. tuna) or beef
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The kanji
中 「チュウ」
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Kanji radicals:
訓: なか うち あた.る
音: チュウ
落 「ラク」
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Kanji radicals:
訓: お.ちる お.ち お.とす
音: ラク