黒毛和牛

くろげわぎゅう

Noir japonais (race bovine)

牛

うし ぎゅう ウシ

Bœuf, vache.

牛柄

うしがら

motif de taches de vache (comme sur la peau d'une vache), motif de peau de vache

牛飯

ぎゅうめし

riz recouvert de boeuf et légumes

牛鮫

うしざめ ウシザメ

requin bouledogue (Carcharhinus leucas)

牛刺

ぎゅうさし うしとげ

boeuf cru tranché

犠牛

ぎぎゅう

taureau sacrificiel

牛缶

ぎゅうかん うしかん

Boîte de bœuf de conserve.

牛脂

ぎゅうし

Graisse de bœuf.

牛丼

ぎゅうどん ぎゅう どん

Gyūdon

牛後

ぎゅうご

croupe de bovin

種牛

たねうし

Taureau reproducteur.

斑牛

まだらうし むらうし

bœuf bringé, vache tachetée

牛刀

ぎゅうとう

Couteau de boucher.

牛痘

ぎゅうとう

variole de la vache, vaccine

牧牛

ぼくぎゅう

Élevage de bêtes bovines.

牛疫

ぎゅうえき うしやみ

Épizootie bovine, typhus des bêtes à corne.

役牛

えきぎゅう

vache de travail, bétail de travail

牛角

ぎゅうかく うしかく

Cornes de bœuf.