炒め

いため

plat frit

炒り物

Toute chose grillée ou rôtie.

油炒め

あぶらいため

légumes cuits à l'huile, légumes sautés

炒める

いためる

Faire sauter.

炒め飯

いためめし

riz sauté

炒め煮

いために

sautés puis bouillis dans une sauce liquide, aliments qui ont été sautés et bouillis dans une sauce liquide

バター炒め

バターいため

aliments frits au beurre

キャベツ炒め

キャベツいため

chou frit

野菜炒め

やさいいため

Légumes sautés

醤油炒め

しょうゆいため

plat frit assaisonné de sauce soja

中華炒め

ちゅうかいため

Plat frit à la chinoise

味噌炒め

みそいため

plat frit assaisonné de miso

炒めご飯

いためごはん

riz sauté

炒飯

チャーハン ちゃあはん ちゃーはん

Riz sauté à la chinoise

炒る

いる

griller; frire; poêler; bruler; flamber; rôtir

炒粉

Farine de riz grillée, farine pour pâtisserie.

炒麺

チャーメン チャオミエン チャオミェン

chow mein, nouilles frites

炒塩

Sel cuit.

炒米

Riz grillé.