糖化反応

とうかはんのう

glycation

転化糖

てんかとう

invert sugar

異性化糖

いせいかとう

isomerized sugar, high fructose corn syrup

糖

とう

sugar

ぶどう糖果糖液糖

ぶどうとうかとうえきとう

high-fructose corn syrup; HFCS

果糖ぶどう糖液糖

かとうぶどうとうえきとう

high fructose corn syrup, HFCS 55

砂糖

さとう

sugar

糖乳

とうにゅう

condensed milk

糖質

とうしつ

sugariness, saccharinity

グラニュー糖

グラニューとう

granulated sugar

糖アルコール

とうアルコール

sugar alcohol

精糖

せいとう

refined sugar, sugar refining

微糖

びとう

low in sugar

製糖

せいとう

sugar manufacture

血糖

けっとう

blood sugar

アミノ糖

アミノとう

amino-sugar

黒糖

こくとう くろとう

brown cane sugar

白糖

white sugar

三糖

さんとう

trisaccharide