絞り

しぼり

Torsion, pression, compression.

絞り器

しぼりき しぼりうつわ

essoreuse (vêtements), presse-fruits (fruits, etc.), presse (raisins, etc.)

深絞り

ふかしぼり

emboutissage profond (travail des métaux)

絞り袋

Poche à douilles

御絞り

おしぼり

serviette rafraîchissante

お絞り

おしぼり

serviette humide (fournie à table), serviette chaude et humide

絞り汁

しぼりじる

jus pressé (par exemple d'un citron)

絞り弁

しぼりべん

la soupape d'étranglement

煎り豆

いりまめ

haricots secs ou torréfiés (ou graines de soja)

炒り豆

Pois ou haricots grillés.

豆炒り

Pois ou haricots grillés.

豆

まめ

Pois, haricots.

絞りたて

しぼりたて

fraîchement pressé (jus), fraîchement trait

振り絞る

ふりしぼる

rassembler (sa force)

絞り出す

しぼりだす

presser, essorer

絞りかす

しぼりかす

lies égouttées (p. ex. saké, tofu), draff

絞り込み

しぼりこみ

raffinement, rétrécissement

絞り取る

しぼりとる

presser ou essorer de

絞り染め

しぼりぞめ

Shibori