鯖

さば サバ

maquereau (en particulier le maquereau chevesne, Scomber japonicus)

鯖節

さばぶし サバぶし

maquereau séché et fumé, copeaux de maquereau séché et fumé

真鯖

まさば マサバ

maquereau espagnol (Scomber japonicus)

本鯖

ほんさば

maquereau espagnol (Scomber japonicus)

丸鯖

まるさば マルサバ

maquereau bleu (Scomber australasicus)

秋鯖

あきさば

saba d'automne, maquereau pêché en automne

青鯖

あおさば

maquereau (en particulier le maquereau chevesne, Scomber japonicus)

締め鯖

しめさば

maquereau mariné (vinaigré)

刺し鯖

Maquereaux ouverts par le dos et salés.

胡麻鯖

ごまさば ゴマサバ

maquereau bleu (Scomber australasicus)

鯖河豚

Maquereau, scombre, sansonnet.

二条鯖

にじょうさば ニジョウサバ

maquereau à double ligne (Grammatorcynus bilineatus)

鯖折り

さばおり

forcer vers le bas

魚

さかな うお

Marchand de poisson, poissonnier.

害魚

がいぎょ

poissons nuisibles (ex. non indigènes et prolifiques, etc.)

氷魚

ひうお ひお

appât blanc, sweetfish immature

大魚

たいぎょ

Un gros poisson.

魚汁

うおしる

sauce de poisson à base de sardines, de maquereaux ou de calamars salés et fermentés, une spécialité de la péninsule de Noto de la préfecture d'Ishikawa

魚道

ぎょどう

Direction que suivent les poissons.