鰻

うなぎ むなぎ ウナギ うな う

Anguille.

丼

どんぶり どん

Grand bol en porcelaine épaisse, terrine.

痺鰻

しびれうなぎ シビレウナギ

anguille électrique (Electrophorus electricus)

針鰻

はりうなぎ

civelle (type d'anguille)

鰻屋

うなぎや

restaurant d'anguille

養鰻

ようまん

élevage d'anguilles, culture d'anguilles

大鰻

おおうなぎ オオウナギ

Anguille marbrée géante (Anguilla marmorata), anguille marbrée

田鰻

たうなぎ タウナギ

Anguille des marais d'Asie (Monopterus albus)

鰻重

うなじゅう

Unajyu.

盲鰻

めくらうなぎ メクラウナギ

myxine (en particulier l'espèce Myxine garmani du Japon)

袋鰻

ふくろうなぎ フクロウナギ

anguille pélican (Eurypharynx pelecanoides)

鴫鰻

しぎうなぎ シギウナギ

la bécassine élancée (Nemichthys scolopaceus)

海鰻

うみうなぎ

Anguille de mer, congre.

ヨーロッパ鰻

ヨーロッパうなぎ ヨーロッパウナギ

Anguille européenne (Anguilla anguilla)

鰻筒

うなぎづつ うなぎとう

piège à anguille

カツ丼

カツどん かつどん カツどんぶり

Katsudon

牛丼

ぎゅうどん ぎゅう どん

Gyūdon

丼飯

どんぶりめし

bol de riz

豚丼

ぶたどん とんどん

riz recouvert de porc et légumes