和え

あえ

aliments avec vinaigrette dessus (par exemple salade)

卸

おろし

de gros

荷卸し

Déchargement de marchandises.

棚卸し

たなおろし

dénombrement; inventaire

船卸し

Mise à l’eau d’un bateau.

店卸し

たなおろしし

Inventaire des marchandises en magasin.

卸し器

おろしき

râpe (à légumes)

和える

あえる

Assaisonner, préparer une salade.

和え物

あえもの

poisson, crustacés ou légumes hachés, assaisonnés de sauce (miso ou autre)

酢和え

すあえ

assaisonnement (légumes, poisson, etc.) au vinaigre, légumes (ou poisson, etc.) assaisonnés au vinaigre

白和え

しらあえ

salade assaisonnée de tofu, sésame blanc et miso blanc

仲卸

なかおろし

grossiste intermédiaire, commerçant intermédiaire, intermédiaire, courtier

山卸

やまおろし

écraser du riz cuit à la vapeur, de la moisissure et de l'eau avec des poteaux en bois dans la fabrication traditionnelle du saké

卸す

おろす

vendre en gros

卸商

おろししょう

grossiste

棚卸

たなおろし

inventaire, inventaire

卸値

おろしね

prix de gros

卸売

おろしうり

vente en gros

葺卸

Appentis.