Detail word “塩引き”
しおびき
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shi/obiki‾
☆ kind.名 nom
◆ Poisson salé, légumes confits au sel.
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The kanji
塩 「エン」
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Kanji radicals:
訓: しお
音: エン
引 「イン」
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Kanji radicals:
訓: ひ.く ひ.き ひ.き- -び.き ひ.ける
音: イン