焼き餅

やきもち

Gâteau de riz que l’on fait renfler en. le grillant légèrement.

餅搗き

もちつき

Confection de mochi (ff).

餅

もち もちい かちん あも

Voltiger dans tous les sens (moustiques)

相欠き

あいがき

réduction de moitié, écharpe, joint de moitié

お欠き

おかき

mochi coupé fin, séché et cuit au four ou frit

焼き餅焼き

やきもちやき

personne jalouse

御焼き餅

おやきかちん

mochi rôti

きなこ餅

きなこもち

mochi saupoudré de farine de soja

身欠き鰊

みかきにしん みがきにしん

hareng séché et tranché

切り欠き

きりかき

découpe, encoche

打っ欠き

Fragments, morceaux.

欠

けつ

Déficit, hiatus, manque, insuffisance, tare.

柏餅

かしわもち

Kashiwa-mochi

餅網

もちあみ

Gril à mochi (#).

餅屋

もちや

Marchand de mochi.

鏡餅

かがみもち

Gâteau de riz spécialement offert aux dieux, au nouvel an, et auquel on a donné la forme ronde du miroir sacré dans lequel Amaterasu (天照) se contempla à sa sortie de la caverne.

草餅

くさもち

Gâteau de pâte compacte de riz glutineux pétrie avec des feuilles bouillies d'artémise.

菱餅

ひしもち

mochi en forme de losange

餅餤

べいだん へいだん へいたん

Pâtisserie de la période Heian à base d'œufs de canard ou d'oie mélangés à des légumes bouillis et enveloppés dans du mochi qui est ensuite coupé en carrés