灰汁抜き

あくぬき

élimination du goût astringent (par exemple par la cuisson)

灰汁

あく

Lessive de cendres.

灰汁柴

Vaccinium japonicum. Airelle du Japon.

灰汁色

あくいろ

gris teinté de jaune (gris), couleur écume (couleur)

灰汁洗い

あくあらい

récurer, laver les légumes dans de la lessive

抜け抜け

ぬけぬけ

Furtivement, à la dérobée, en tapinois, clandestinement, secrètement.

付け汁

つけじる つけしる

sauce

漬け汁

つけじる つけしる

Marinade

掛け汁

かけじる

sauce, vinaigrette

灰受け

はいうけ

cendrier, cendrier

抜け駆け

ぬけがけ ぬけかけ

Avance que l’on prend sur quelqu’un.

汁

しる つゆ しる、つゆ

jus, sève

藻抜け

もぬけ

mue de peau de serpent, d'insecte, etc. (également place laissée derrière)

抜け道

ぬけみち

Chemin détourné, sentier écarté, passage secret, trouée.

筒抜け

つつぬけ

Pluie torrentielle, forte averse.

縄抜け

なわぬけ

s'échapper

籠抜け

かごぬけ

se faufiler par derrière avec des marchandises escroquées

歯抜け

はぬけ

avoir des dents manquantes, édentement

垢抜け

あかぬけ

Propreté, netteté m. éclat, brillant.