鮭

さけ しゃけ サケ

三文鱼 (Salmonidae spp.)

生鮭

なまざけ

新鲜三文鱼、无盐三文鱼

紅鮭

べにざけ ベニザケ

红鲑鱼 (Oncorhynchus nerka)、红鲑鱼

塩鮭

しおざけ

咸鲑鱼

銀鮭

ぎんざけ ギンザケ

银鲑 (Oncorhynchus kisutsh)、银鲑

乾鮭

からざけ

干腌三文鱼

白鮭

しろざけ シロザケ

密友鲑鱼（Oncorhynchus keta）

鮭漁

さけりょう

三文鱼捕捞

江鮭

あめのうお アメノウオ

琵琶鳟鱼（Oncorhynchus masou rhodurus），琵琶鲑

蚊燻

かいぶし

浓烟室外火驱蚊

燻煙

くんえん

吸烟（特别是作为保存食物的一种手段）

燻し

いぶし

熏（肉）、熏蒸、（金属）氧化

燻す

いぶす

抽（某物），熏蒸

燻蒸

くんじょう

熏蒸、吸烟（出）

焼き鮭

やきさけ やきしゃけ

熟鲑鱼

燻し銀

いぶしぎん

氧化银, 氧化银

燻ぶる

くすぶる ふすぶる いぶる

冒烟，闷烧，闷烧，喷溅

燻らす

くゆらす

抽烟（例如烟斗），吸（香烟）

燻蒸剤

くんじょうざい

熏蒸剂