馬鈴薯

ばれいしょ

Pomme de terre, morelle tubéreuse.

澱粉質

でんぷんしつ

féculent, féculent, farineux

変性澱粉

へんせいでんぷん へんせいデンプン

amidon modifié

加工澱粉

かこうでんぷん かこうデンプン

amidon transformé, amidon modifié

馬鈴著

Pomme de terre commune.

馬兜鈴

Aristolochia debilis, aristoloche.

澱

おり よど

Dépôt, sédiment, résidu, lie, effondrilles..

糝薯

Pâté de poisson qui se sert en tranches dans un bouillon.

長薯

ながいも

Igname de Chine.

薯勤

Dioscorée du Japon.

田薯

でんしょ デンショ

igname d'eau (Dioscorea alata), igname ailée, igname violette

薯蕷

とろろ

igname râpée

真薯

しんじょ まいも

Gateau au poisson

大薯

だいじょ ダイジョ

igname d'eau (Dioscorea alata), igname ailée, igname violette

参薯

しんしょ シンショ

igname d'eau (Dioscorea alata), igname ailée, igname violette

鈴

すず りん れい

Clochette, sonnette, grelot.

澱み

Ralentissement d’un courant, stagnation.

沈澱

ちんでん

Précipitation.

澱む

よどむ

Se ralentir dans son cours, devenir stagnant.