麦飯

むぎめし ばくはん むぎいい

Blé cuit avec du riz.

ご飯

ごはん

riz cuit

朝ご飯

あさごはん

petit-déjeuner

昼ご飯

ひるごはん

déjeuner, repas de midi

夜ご飯

よるごはん

dîner, repas du soir

炒めご飯

いためごはん

riz sauté

むかご飯

むかごめし ぬかごめし

riz cuit avec bulbilles d'igname

混ぜご飯

まぜごはん

riz cuit avec des ingrédients ajoutés (viande, légumes, etc.)

卵かけご飯

たまごかけごはん

repas composé d'un œuf cru mélangé à du riz blanc, souvent assaisonné de sauce soja

麦

むぎ

Céréales.

飯

めし いい まんま まま

Servir du riz dans les tasses.

炊き込みご飯

たきこみごはん

riz assaisonné et cuit avec divers ingrédients

芯のあるご飯

しんのあるごはん

riz insuffisamment cuit

麦価

ばくか

prix du blé

麦秋

ばくしゅう むぎあき

récolte de blé

全麦

ぜんばく ぜんむぎ

blé complet

麦粉

むぎこ

farine de blé

麦湯

むぎゆ

thé d'orge desséché

燕麦

えんばく からすむぎ カラスむぎ カラスムギ エンバク

Avena fatua, avoine.