米搗き

こめつき

polissage du riz

搗き臼

つきうす

Mortier à décortiquer des céréales.

地搗き

Affermissement d’un sol sur lequel on doit bâtir.

半搗き

はんつき

riz brun clair, riz semi-poli, riz partiellement poli

搗き米

Riz blanchi.

餅搗き

もちつき

Confection de mochi (ff).

搗

Décorticage.

搗き立て

つきたて つきだて

fraîchement pilé (gâteau de riz)

半搗き米

はんつきまい

Riz à. moitié décortiqué.

七分搗き

しちぶづき ななふんつき

riz poli à soixante-dix pour cent

搗き砕く

Écraser, piler, pulvériser, triturer, broyer, fracasser, mettre en pièces, mettre en capilotade, concasser.

麦扱き

むぎこき むぎしごき

battage du blé

麦蒔き

むぎまき

semer du blé ou de l'orge

搗精

とうせい

polissage du riz (enlever la coque du riz brun pour laisser du riz blanc)

搗布

かじめ カジメ

Eisenia cava.

搗く

つく

Décortiquer, piler, concasser dans un mortier.

搗つ

Piler dans un mortier.

臼搗

Être sur le point de se coucher (le soleil) ,

搗件

Pilon de décortiqueur.