Identify severe symptoms of unknown cause and suspected related ingredients in home-delivered foods
食品宅配サービスの米デイリー・ハーベストは１９日、「フランス産レンズ豆とネギのクランブル」を食べた利用者数百人が原因不明の症状を発症した問題について、関連が疑われる成分を突き止めたと発表しました
Daily Harvest, a food delivery service, announced on the 19th that it has identified ingredients that are suspected to be related to the problem that hundreds of users who ate ”Crumble of French lentils and green onions” developed symptoms of unknown cause. Did
同社のレイチェル・ドロリ最高経営責任者（ＣＥＯ）は「現時点で、タラ粉がこの問題を引き起こしたと考えている」と１９日のブログで報告しました
”At this point, we believe cod powder has caused this problem,” Rachel Drori, CEO of the company, reported in a blog on Thursday.
Cod flour is made from the seeds of Aralia elata native to South America
ドロリ氏によると、同社がタラ粉を使ったのはこの商品だけでしたが、北米では植物由来のたんぱく源として以前から使われているということです
According to Dorori, the company used cod flour only for this product, but it has long been used as a plant-based protein source in North America.
The company will continue to investigate with the U.S. Food and Drug Administration (FDA) and cod flour producers to determine the cause of the symptoms.
ＦＤＡは先週、この商品に関連した疾患の報告について調査を進めていると発表していました
The FDA announced last week that it is investigating reports of diseases related to this product.
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