NY老舗ステーキ店　東京に海外初出店で期待語る(2021年10月14日)

Old fashioned steakhouse in NY Expectations for opening the first overseas store in Tokyo (2021/10/14)

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ニューヨークの老舗ステーキ店が東京に海外初出店するのにあたり、オーナーの男性が東京店への期待を語りました。　
When a long-established New York steakhouse opened its first overseas store in Tokyo, the man who owned it talked about his expectations for the Tokyo store.
1887年に創業したニューヨークの老舗ステーキハウス「ピーター・ルーガー」は14日、アメリカ国外で初めて東京・恵比寿に出店します。　
Old New York steakhouse "Peter Luger", founded in 1887, will open its first store outside of the US in Ebisu, Tokyo on the 14th.
ANNの取材に応じたオーナー一族の男性は「コロナ禍で人々は友達や家族と集まることを求めている」と東京店への期待を述べました。　
In an interview with ANN, the owner of the family store expressed his expectations for the Tokyo store: "People will want to gather with friends and family due to the impact of corona virus.”
「NY以外に店を出す都市の候補は東京しかなかった。東京は並外れた食の都だからね。恵比寿というのも、ここの立地みたいにちょっと外れていいと思った。六本木でも丸の内でもなく、恵比寿が良かった」　
“Tokyo is the only city that can open a store outside of NY, because it's a special food city. I think the shop would stand out if in Ebisu. Not Roppongi or Marunouchi, Ebisu is a good position.”
アメリカと同じく、東京店でもオーナー一族の選別を経た肉が空輸され、提供されるということです。
As in the US, the meat selected by the owner's family is transported by plane and served at the store in Tokyo.

ニューヨークの老舗ステーキ店が東京に海外初出店するのにあたり、オーナーの男性が東京店への期待を語りました。　

ステーキ

Steak

男性

Man, male; masculine gender

海外

Foreign, abroad, overseas

期待

Expectation, anticipation, hope

店

Merchant''s home; rented home; store, shop

東京

Tokyo

語り

Talk, recital; narration; topic

初

First, new

オーナー

Owner

老舗

Old shop, shop of long standing; well-established, first of the kind, veteran

出店

Food stand, food stall; branch store
1887年に創業したニューヨークの老舗ステーキハウス「ピーター・ルーガー」は14日、アメリカ国外で初めて東京・恵比寿に出店します。　

ステーキ

Steak

日

Day, days; sun, sunshine, sunlight; case (esp. unfortunate), event

年

Year; many years; age; past one''s prime, old age

初めて

For the first time; only after ... is it ..., only when ... do you ..

東京

Tokyo

ハウス

House; plastic greenhouse; house music

創業

Establishment (of a business, etc.)

老舗

Old shop, shop of long standing; well-established, first of the kind, veteran

出店

Food stand, food stall; branch store

国外

Outside the country

恵比寿

Ebisu, god of fishing and commerce
ANNの取材に応じたオーナー一族の男性は「コロナ禍で人々は友達や家族と集まることを求めている」と東京店への期待を述べました。　

男性

Man, male; masculine gender

期待

Expectation, anticipation, hope

店

Merchant''s home; rented home; store, shop

集まる

To gather, to collect, to assemble

家族

Family, members of a family

友達

Friend, companion

取材

News coverage, collecting data (e.g. for an article), covering (something for media); interview

人々

Each person, people, men and women, everybody

東京

Tokyo

求め

Request, appeal, claim, demand; purchase

オーナー

Owner

コロナ

corona

禍

wickedness, evil, calamity, disaster

一族

family, relatives, dependents; household
「NY以外に店を出す都市の候補は東京しかなかった。東京は並外れた食の都だからね。恵比寿というのも、ここの立地みたいにちょっと外れていいと思った。六本木でも丸の内でもなく、恵比寿が良かった」　

以外

With the exception of, excepting

都

Capital, metropolis

都市

Town, city, municipal, urban

候補

Candidate, contender, prospect, pick, choice, list; candidacy, candidature, nomination

店

Merchant''s home; rented home; store, shop

出す

To take out, to get out; to put out, to reveal, to show; to submit (e.g. thesis), to turn in; to publish, to make public; to send (e.g. letter); to produce (a sound), to start (fire); to serve (food); to begin ..., to start to ..., to burst into ..

みたい

-like, sort of, similar to, resembling

東京

Tokyo

外れ

End, verge, extremity, tip, outskirts; miss, failure

食

Meal, (one''s) diet, food, foodstuff, foodstuffs; eclipse (solar, lunar, etc.)

立地

Site, location (e.g. of industry)

恵比寿

Ebisu, god of fishing and commerce
アメリカと同じく、東京店でもオーナー一族の選別を経た肉が空輸され、提供されるということです。

店

Merchant''s home; rented home; store, shop

提供

Offer, tender, program sponsoring, programme sponsoring, furnishing, provisioning, supply

肉

Flesh; meat; the physical body (as opposed to the spirit); thickness; ink pad

東京

Tokyo

経

Sutra, buddhist scriptures

オーナー

Owner

同じく

Similarly, same (idea), same (name)

一族

family, relatives, dependents; household

選別

selection, classification, sorting, screening, triage

空輸

air transport

NY老舗ステーキ店 東京に海外初出店で期待語る(2021年10月14日)

NY老舗ステーキ店　東京に海外初出店で期待語る(2021年10月14日)