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マックのフィレオフィッシュが変わる　25年ぶり

Mac's “Filet-O-Fish” changes after 25 years (19/10/28)

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    日本マクドナルドは定番メニュー「フィレオフィッシュ」の白身魚のフライを今月末までに

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    新しいものに切り替えると発表しました。

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    フライの原料はアラスカで取れるスケソウダラで、これまではその場で冷凍して

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    タイの工場で一度、解凍した後に加工、再び冷凍して日本に届けていました。

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    今後は、魚はアラスカで加工・冷凍したのち、タイの工場で切り分けと衣付けの作業のみが行われます。

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    冷凍が2回から1回に減ったことで食感や風味が良くなったということです

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  • 日本

    魚

    末

    メニュー

    今月

    マクドナルド

    定番

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    フライ

  • 発表

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    新しい

  • アラスカ

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  • 工場

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    一

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  • アラスカ

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    工場

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    今後

    作業

    冷凍

    加工

    付け

    衣

  • 減る

    回

    冷凍

    良い

    食

    感

    風味

    という