日本新闻: サボテンを日本の食卓へ　食糧危機も救える逸材

サボテンを日本にっぽんの食卓しょくたくへ　食糧危機しょくりょうききも救すくえる逸材いつざい

將仙人掌帶上日本餐桌－有助於緩解糧食危機的人才

暑あつさと乾燥かんそうに強つよく、ミネラルや食物繊維しょくもつせんいが豊富ほうふで栄養価えいようかも高たかいサボテンは、国連食糧農業機関こくれんしょくりょうのうぎょうきかんも「世界せかいの食糧危機しょくりょうききを救すくう作物さくもつになりうる」と評価ひょうかしている期待きたいの食材しょくざいだ

仙人掌營養豐富，耐高溫、耐乾燥，富含礦物質和膳食纖維，是一種很有前途的食品成分，被聯合國糧食及農業組織稱讚為有潛力成為有助於緩解世界氣候變化的農作物。糧食危機。

サボテンを野菜やさいとして、また加工原料かこうげんりょうとしての有用性ゆうようせいを示しめして日本にっぽんに定着ていちゃくさせるためのプロジェクトが始はじまった

一個項目已經開始展示仙人掌作為蔬菜和加工原料的有用性，並在日本建立。

医薬品材料いやくひんざいりょうや健康食品原料けんこうしょくひんげんりょうの輸入販売ゆにゅうはんばいを行おこなう綿半めんはんトレーディングは、すでにメキシコで栽培さいばいした食用しょくようウチワサボテンからオーガニックな化粧品材料けしょうひんざいりょうを製造せいぞうしているが、これを日本にっぽんでも農作物のうさくもつとして栽培さいばいし、有用性ゆうようせいを証明しょうめいする共同研究きょうどうけんきゅうを中部大学ちゅうぶだいがくと行おこなう

進口和銷售藥品材料和保健食品成分的 Watahan Trading 已經利用墨西哥種植的食用仙人掌生產有機化妝品材料，但他們也在日本將其作為農作物種植，以證明其有用性。與中部大學進行聯合研究

サボテン生産量日本一せいさんりょうにっぽんいちの愛知県春日井市あいちけんかすがいしも、食用しょくようサボテンの普及ふきゅうに努つとめているが、生産量せいさんりょうが少すくないため全国的ぜんこくてきにはあまり馴染なじみがない

日本仙人掌產量第一的愛知縣春日井市，也努力普及食用仙人掌，但由於產量較少，在全國範圍內不太受歡迎。

この共同研究きょうどうけんきゅうでは「健康機能特性けんこうきのうとくせいの解明かいめい、鮮度保持法せんどほじほう・最適調理法さいてきちょうりほうの確立かくりつ、高品質加工食品こうひんしつかこうしょくひんの開発かいはつ、茎くきや果実かじつを用もちいた製品開発せいひんかいはつと機能性表示食品きのうせいひょうじしょくひんへの登録とうろく」によって日本にっぽんでのサボテン認知度向上にんちどこうじょうを目指めざすということだ

這項聯合研究將涉及“闡明仙人掌的健康功能特徵，建立保鮮方法和最佳烹飪方法，開發高品質的加工食品，開發利用莖和果實的產品，並將其註冊為具有功能聲稱的食品。”目的是提高認識

サボテンの栽培さいばいは、耕作放棄地こうさくほうきちなどの荒あれた土地とちでも、ほとんど手間てまをかけずに行おこなえる利点りてんがある