山口県下関市でフグシーズンの到来を告げる初競りが行われました。
27日午前3時すぎ、日本有数のフグ取扱量を誇る下関市の南風泊市場で天然もの160キロ、養殖もの2トンのトラフグの初競りが行われました。
袋の中で競り人が仲買人の指を握る独特の「袋競り」で値段が決まっていきます。
競り落とされたトラフグは関東や関西方面に出荷されます。
山口県下関市でフグシーズンの到来を告げる初競りが行われました。
27日午前3時すぎ、日本有数のフグ取扱量を誇る下関市の南風泊市場で天然もの160キロ、養殖もの2トンのトラフグの初競りが行われました。
袋の中で競り人が仲買人の指を握る独特の「袋競り」で値段が決まっていきます。
競り落とされたトラフグは関東や関西方面に出荷されます。