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環境に優しい植物由来の人工タンパク質素材が人気のブランド「ザ・ノース・フェイス」の定番アイテムなどに初めて量産されることになりました。
人工タンパク質素材「ブリュード・プロテイン」は微生物に植物由来の糖を与え、発酵させて作られます。
海洋汚染につながるマイクロプラスチックを排出しないほか、土に埋めたりして微生物によって自然に分解されればあ利用が可能で、環境負荷の軽減につながるとしています。
この素材を共同で開発したゴールドウインとスパイバーは、量産体制が整ったことから人気の「ザ・ノース・フェイス」など5つのブランドに使われると発表しました。
アパレル産業は生産から廃棄までの環境負荷の高さが問題視されていて、持続可能な素材の開発やリサイクルなどの取り組みが広がっています。
