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大豆だいずで白身しろみ魚ぎょフライも 「代替だいたいシーフード」大手おおてメーカーが開発かいはつ
Easy Japanese news
Jan 31, 2023 17:01
Furigana
Japanese newspaper
畑はたけからやってくる肉にくや魚さかながさらに身近みぢかになりそうです。

大豆だいずで作つくった白身しろみ魚ぎょのフライなど「代替だいたいシーフード」の商品しょうひんを、大手おおて食品しょくひんメーカーが開発かいはつしました。

大阪おおさかに本社ほんしゃがある大手おおて食品しょくひんメーカーの日本ハムにほんはむは、31日にちから販売はんばい店てんなどの関係かんけい者しゃ向むけに商品しょうひんの説明せつめい会かいを開ひらいています。

説明せつめい会かいでは、大豆だいずなど植物しょくぶつ由来ゆらいの原料げんりょうで作つくられた「代替だいたいシーフード」も披露ひろうされました。

開発かいはつされたのは、白身しろみ魚ぎょをイメージした家庭かてい向むけのフィッシュフライとエビをイメージした業務ぎょうむ用ようのポップコーンシュリンプです。

このうち家庭かてい向むけのフィッシュフライは、1年ねんかけて開発かいはつした独自どくじの製法せいほうによって身みがほぐれるような食しょく感かんを再現さいげんしたほか、海藻かいそうの成分せいぶんを使つかうことで魚さかなの風味ふうみも再現さいげんしているということです。

会社かいしゃでは「代替だいたいシーフード」の商品しょうひんを3月つきから順次じゅんじ販売はんばいする予定よていで、今後こんご、漁獲ぎょかく量りょうが少すくない魚さかなを中心ちゅうしんに商品しょうひん開発かいはつを進すすめていく方針ほうしんです。

日本ハムにほんはむマーケティング推進すいしん部ぶの長田ながた昌之まさゆき部長ぶちょうは「大豆だいずだけでなく、いろいろ素材そざいを混ぜ合まぜあわせることで食しょく感かんを再現さいげんしています。漁業ぎょぎょう資源しげんの減少げんしょうが継続けいぞく的てきな社会しゃかい課題かだいとなる中なか、今後こんごは代替だいたいする魚さかなの種類しゅるいを増ふやし、新あたらしいおいしさを開発かいはつしたい」と話はなしていました。
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Japanese newspaper
宗教しゅうきょうの信仰しんこう背景はいけいの児童じどう虐待ぎゃくたい こども家庭かてい庁ちょうが初はつの実態じったい調査ちょうさ
親おやが子こどもに宗教しゅうきょう活動かつどうを強制きょうせいするなど、保護ほご者しゃによる宗教しゅうきょうの信仰しんこうを背景はいけいにした児童じどう虐待ぎゃくたいの実態じったいについてこども家庭かてい庁ちょうが初はじめて調査ちょうさを行おこないました。その結果けっか、児童じどう相談そうだん所しょが虐待ぎゃくたいにあたると判断はんだんした事例じれいは去年きょねん9月つきまでの1年ねん半はんに、全国ぜんこくで47件けんあったことがわかりました。いわゆる「宗教しゅうきょう2世せい」への聞き取ききとりや書面しょめんでの調査ちょうさでは「誰だれに相談そうだんしてよいかわからなかった」といった声こえが寄よせられ、子こどもが助たすけを求もとめることができる環境かんきょうの整備せいびが課題かだいとなっています。
Source: NHK Apr 26, 2024 13:04
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石川いしかわ 珠洲すずの社会しゃかい福祉ふくし協議きょうぎ会かい デイサービスセンターオープン
能登のと半島はんとう地震じしんの影響えいきょうが続つづく石川いしかわ県けん珠洲すず市しの社会しゃかい福祉ふくし協議きょうぎ会かいは、仮設かせつ住宅じゅうたくに入居にゅうきょする高齢こうれい者しゃなどの介護かいごニーズの高たかまりに対応たいおうするために新あらたなデイサービスセンターをオープンさせました。
Source: NHK Apr 26, 2024 12:04
Japanese newspaper
岸田きしだ首相しゅしょう 来月らいげつ1日にちからフランスと南米なんべい 3か国かこく訪問ほうもんへ
岸田きしだ総理そうり大臣だいじんは、来月らいげつ1日にちから6日間にちかんの日程にっていでフランス、ブラジル、パラグアイの3か国かこくを訪問ほうもんすることになりました。フランスではOECDの閣僚かくりょう理事りじ会かいに議長ぎちょう国こくとして出席しゅっせきするほか、ブラジルでは日本にっぽんの総理そうり大臣だいじんとして10年ねんぶりに政策せいさくスピーチを行おこなう予定よていです。
Source: NHK Apr 26, 2024 12:04
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IHI原動機げんどうきのデータ改かいざん「重おもく受け止うけとめ 厳正げんせいに対応たいおう」国交こっこう相しょう
エンジンメーカーのIHI原動機げんどうきが、船舶せんぱく用ようのエンジンなどの燃費ねんぴ性能せいのうのデータを改かいざんしていた問題もんだいについて、斉藤さいとう国土こくど交通こうつう大臣だいじんは、26日にちの閣議かくぎのあとの記者きしゃ会見かいけんで「極きわめて遺憾いかんで重おもく受け止うけとめている。必要ひつような調査ちょうさを速すみやかに実施じっしし、厳正げんせいに対応たいおうしたい」と述のべました。
Source: NHK Apr 26, 2024 12:04
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日銀にちぎん 金融きんゆう政策せいさく決定けってい会合かいごう いまの金融きんゆう政策せいさく維持いじを決定けってい
円えん安やすが加速かそくする中なか、日銀にちぎんはきょうまで2日間にちかん、金融きんゆう政策せいさく決定けってい会合かいごうを開ひらき、いまの金融きんゆう政策せいさくを維持いじすることを決きめました。26日にち午後ごご3時半じはんから植田うえだ総裁そうさいが記者きしゃ会見かいけんを行おこなうことになっていて政策せいさくの方向ほうこう性せいについてどのようなメッセージを発はっするか注目ちゅうもくされます。
Source: NHK Apr 26, 2024 12:04
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ドジャース 大谷おおや翔しょう平たいら 連続れんぞく試合しあいヒット止とまる 山本やまもと由ゆかり伸しんは2勝しょう目め
大リーグだいり-ぐ、ドジャースの山本やまもと由ゆかり伸しん投手とうしゅが25日にち、ナショナルズ戦せんに先発せんぱつ登板とうばんし6回かいを投なげて相手あいて打線だせんを無む失点しってんに抑おさえ今こんシーズン2勝しょう目めをあげました。2番ばん・指名しめい打者だしゃで先発せんぱつ出場しゅつじょうした大谷おおや翔しょう平ひら選手せんしゅはこの試合しあい4打数だすうノーヒットで連続れんぞく試合しあいヒットが「9」で止とまりました。
Source: NHK Apr 26, 2024 09:04
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米べい ウクライナ軍事ぐんじ支援しえん巡めぐり ロシア側がわからけん制けんせいする発言はつげん相次あいつぐ
ウクライナへの軍事ぐんじ支援しえんを巡めぐりアメリカ政府せいふが射程しゃていの長ながいミサイルをウクライナに供与きょうよしたと明あきらかにしたことに対にたいし、ロシア側がわからけん制けんせいする発言はつげんが相次あいついでいます。
Source: NHK Apr 26, 2024 08:04
Japanese newspaper
田たんぼに軽けい乗用車じょうようしゃが転落てんらく 18歳さいの男性だんせい3人にん死亡しぼう 徳島とくしま 阿南あなん市し
25日にち夜よる、徳島とくしま県けん阿南あなん市しの県道けんどうで18歳さいの男性だんせい4人にんが乗のった軽けい乗用車じょうようしゃがガードレールを突き破つきやぶって田たんぼに転落てんらくし、このうち3人にんが死亡しぼうしました。警察けいさつが当時とうじの状況じょうきょうを調しらべています。
Source: NHK Apr 26, 2024 06:04
Japanese newspaper
【プロ野球やきゅう結果けっか】パ首位しゅい ソフトバンク 打線だせん好調こうちょうで3連勝れんしょう
プロ野球やきゅうは5試合しあいが行おこなわれ、パ・リーグぱり-ぐ首位しゅいのソフトバンクは山川やまかわ穂高ほたか選手せんしゅに5号ごうホームランが出でるなど好調こうちょうの打線だせんが力ちからを見みせてロッテに勝かち、3連勝れんしょうです。
Source: NHK Apr 25, 2024 23:04
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「水みずの都と」ベネチア 観光かんこう客数きゃくすうを抑おさえるため入場にゅうじょう料りょう徴収ちょうしゅう制度せいど 開始かいし
「水みずの都と」として知しられる世界せかい有数ゆうすうの観光かんこう地ち、イタリアのベネチアで、増ふえすぎた観光かんこう客きゃくの数かずを抑おさえるため、日帰ひがえりの観光かんこう客きゃくを対象たいしょうに1日にち5ユーロの入場にゅうじょう料りょうを徴収ちょうしゅうする制度せいどが試験しけん的てきに始はじまりました。
Source: NHK Apr 25, 2024 23:04