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回転ずしは長い間、日本の食文化を代表する存在でした。しかし、今では、共用のしょうゆ差しをなめたり、回転レーンの上を流れる皿にいたずらしたりする人々の動画が投稿されたことで、業界の将来を疑問視する声も出始めています。
回転ずし店の「スシロー」で撮影された動画が先ごろ、インターネットで拡散しました。動画では、男性客が指をなめて、レーンの上を流れるすしに触れていました。
こうした迷惑動画に対して批判の声が上がりました。日本ではこうした行為が、より一般化しつつあり、ネット上では「すしテロ」と呼ばれています。
「スシロー」の運営会社の親会社「フード＆ライフカンパニーズ（Ｆ＆ＬＣ）」は今回の事案を重く受け止めています。Ｆ＆ＬＣは声明で、警察に被害届を出したことを明らかにしました。
同社によれば、男性客から謝罪がありました。従業員に対しては、不安を感じる客には消毒した食器や調味料を提供するよう指示したということです。
