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Detail word “デヒドロ酢酸”

デヒドロ酢酸

デヒドロ酢酸（デヒドロさくさん、英: Dehydroacetic acid）はピロンの誘導体で、防かび剤や殺菌料として、イチゴやカボチャ、漬物などに使われる。酵素入り歯磨剤にも使用される。日本の食品衛生法ではデヒドロ酢酸ナトリウムはチーズ、バター、マーガリンのみに基準以下の量での使用が認められている

Words related

酢酸

さくさん

刺激臭と酸味とをもつ無色の液体。化学式 CH3COOH　酢の中に約3パーセント含まれ，その酸味の主成分をなす。酒類の酢酸発酵によって生じるほか，工業的にはエチレンからアセトアルデヒドを経て大量につくられる。生体の代謝の重要物質。染色や食品調味料として使われるほか，医薬品や，酢酸ビニル・酢酸セルロースなど化学工業における用途が広い。

酢酸ボルニル

g/molである。ボルネオールの酢酸エステルである。食品添加物、香料、着香剤として利用する。マツ科植物の葉から取れる精油の成分の1つであり、葉の香りの主要因である。いわゆる「森の香り」がするため、男性用化粧品に多用され、木の香りがする石鹸・入浴剤・ルームフレグランスなどにも使われる。 ^ CID 6448

酢酸イソブチル

酢酸イソブチル（さくさんイソブチル、isobutyl acetate）は、酢酸とイソブチルアルコールが脱水縮合した構造を持つエステルで、バナナの香気の主成分である。引火性が高く、空気と混合すると爆発の危険がある。α位がフェニル基で置き換わったフェニル酢酸イソブチルはバラの香りの香料として、食品衛生法で食品添加物に指定されている。

酢酸ゲラニル

acetate）とはモノテルペンに分類される天然物で、芳香あるいは果実臭の無色液体である。酢酸ゲラニルはセイロンシトロネラ油、パルマローザ油、レモングラス油、プチグレーン油、ネロリ油、コリアンダー油、ニンジン油、ササフラス油など、60種以上もの天然精油の成分である。酢酸ゲラニルはこれらの精油から分別蒸留により得ることができる。

酢酸フルフリル

酢酸フルフリル（さくさんフルフリル、英: Furfuryl acetate）は、化学式C7H8O3で表される酢酸エステルの一種。主に食品用香料として用いられる。天然には、コーヒーなどに存在する。アセト酢酸エチルに似たエーテルないしフローラル系の香りを持ち、ラズベリーなどのフルーツ系やスパイス系の

酢酸トリフェニルスズ

酢酸トリフェニルスズ（英: fentin-acetate）は化学式C20H18O2Snで表される有機スズ化合物。日本では1961年4月27日に農薬登録。農業用殺菌剤として、ジャガイモやテンサイの病害防除に使われたが、1990年8月24日に登録が失効した。当時の商品名には「アブレスタン」などがあっ

トリフェニル酢酸

トリフェニル酢酸（英語、triphenylacetic acid）とは、2,2,2-トリフェニルエタン酸のことであり、酢酸分子中の炭化水素部分の水素3つが全てフェニル基に置換された構造をしたカルボン酸である。CAS登録番号は、595-91-5。トリフェニル酢酸の分子式はC20H16O2であり、分子量は約288

酢酸ネリル

acetate）は、化学式C12H20O2で表される酢酸エステルの一種である。ラズベリー、ローズ様のフルーティ・フローラル香を持つ無色の液体である。酢酸ゲラニルとは幾何異性体の関係にある。日本の消防法では危険物第4類第三石油類（非水溶性）に区分される。天然にはナツメグ、タイム、ホップ、シトラス、グレー

ジクロロ酢酸

ジクロロ酢酸（ジクロロさくさん、dichloroacetic acid、略号DCA）は示性式で示される化学物質である。酸として、あるいは酢酸のメチル基の水素を塩素で置換したアナログとして知られている。ジクロロ酢酸の塩もしくはエステルは英語ではdichloroacetatesと表記される。DCA塩は

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劇物: 毒物

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劇物: 毒物

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話題作: 爆款

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どうりでずっとギルドにいるわけだ。: 「どうりで」：表示“怪不得”或“难怪”，用于表达对某个现象或结果的理解或感叹，常带有恍然大悟的语气。

yuhui liao commented

溢れる: 有很多