Japanese Dictionary - Look up vocabulary, translate Japanese

Vocabulary Kanji Example Grammar Japanese - Japanese

Detail word “上海料理”

上海料理

蟹粉豆腐 - 上海蟹の内子と鶏卵を炒め、豆腐とからめた物。清蒸桂魚 - ケツギョの蒸し物。清蒸鰻魚 - ウナギの蒸し物。小籠包生煎饅頭 - 鉄板焼きにした肉饅頭。焼き小籠包とも言う。八宝鴨(zh) - アヒルの腹にさいの目切りにした鶏肉、豚肉、中国ハム、タケノコ、シイタケなどを詰めて蒸したもの。蘇州料理の八宝鶏のアレンジ。

Words related

海鮮料理

海鮮料理（かいせんりょうり）とは、海産物を使った料理の総称。狭義には刺身など加熱調理をしない料理を指すが、素材によっては必要最小限の加工をしたものも含まれる。名称としての海鮮料理は、主に日本人向けの中華料理店などが、自店のセールスポイントとして海鮮料理を名乗るようになり、これが転じて和食店や海産

料理

りょうり

(1)材料を切り整えて味付けをし，煮たり焼いたりして食べ物をこしらえること。また，その食べ物。調理。

「魚を～する」「西洋～」

(2)物事をじょうずに処理すること。

「三者を三振に～する」「天下の政治を～するなどと長広舌を振ひ/破戒（藤村）」

フォン (料理)

いてから作る茶色いフォンが、そしてそれらをデンプンでつないだフォンがある（ただし、この分類も一例である）。なお、広義にはマリネ液、したゆで用のクール・ブイヨンそして魚を使うものも含むが、通常魚のフォンはフュメと呼ぶ。そして料理の基本という意味ではコンソメ、ルー、ジュレなども含む。以下にフォンの例を示す。

スロヴェニア料理

スロヴェニアの伝統的な料理として特に重要なものは以下の通りである。バカルツァボグラチヨタミネシュトラポリシャ・オバラプレジガンカシャラシュタイエルスカ風サワー・スープクランスカ・クロバサイドリイスキ・ジュリクロフィアイドヴィ・ジュガンツィスリヴォヴィッツ

スカウス (料理)

ラプスカウス（英語版）とは異なる。スカウスはランカシャー・ホットポットに似ていて、通常はマトンかラム（大抵首肉）、牛肉のいずれかと野菜（ジャガイモやにんじん、玉ねぎが一般的）を使ったシチューである。ふつう、塩漬けしたビートルートやキャベツとパンと共に供される。

料理店

料理店（りょうりてん）飲食店 - 食品衛生法第3条における食品等事業者の一種。料理店 (風営法) - 風営法における料理店。 → 風俗営業このページは曖昧さ回避のためのページです。一つの語句が複数の意味・職能を有する場合の水先案内のために、異なる用法を一覧にしてあります。お探しの用語に一番近

バスク料理

り軽く、あか抜けている。ドノスティアのフアン・マリ・アルサック (Juan Mari Arzak) はヌエバ・コシナ・バスカを代表する最も有名な人物となり、スペイン初のギド・ミシュラン三つ星のうちの1つを得た。数年間のうちに、この潮流はスペインを席巻し

ブルガリア料理

やキュフテ (Кюфте / Kyufte) といったひき肉料理が豊富である。また、ヨーグルトなどの乳製品を多用するのも大きな特徴である。つぼに入れて加熱するつぼ焼き料理も多く、カヴァルマはブルガリアの代表的な料理である。また、豊かな自然環境を背景とした多種多様なハーブティーがあり、ブルガリアでは愛飲されている。

キルギス料理

れている。大都市ではバザールや通りの角で購入することができる。ラグマンはキルギスで非常に人気のある麺料理である。ベシュバルマクが麺を切るのに対して、ラグマンは手で麺を延ばして作る。自家製の胡椒をねりこんだ太めの麺と様々な野菜、ビネガーや香辛料を加えたソースを用いて作られる。ラグマンはキルギス国内

The list of you are commenting

コネ: 指利益关系

manjuhuwanqing commented

劇物: 毒物

Lee commented

劇物: 毒物

Lee commented

話題作: 爆款

Lee commented

どうりでずっとギルドにいるわけだ。: 「どうりで」：表示“怪不得”或“难怪”，用于表达对某个现象或结果的理解或感叹，常带有恍然大悟的语气。