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Vocabulary Kanji Example Grammar Japanese - Japanese

Detail word “和菓子”

和菓子

粉で、道明寺桜餅やみぞれ羹の素材となる。同じものを細かく砕いて焼いたものが新引粉（しんびきこ）で、落雁や、菓子の仕上げに上からまぶして使うまぶし粉などに使われる。道明寺粉に似るが、餅を焼いてから挽いたものはみじん粉（または寒梅粉）と言い、これも各種の生地のつなぎ材などに用いられている。

Words related

駄菓子菓子

サポートギタリストとして、HERITAGEの田中専務が参加。 4月19日 hormone tank recordより、曖昧中毒名義で、マキシシングル「毆り曖、蹴りに戀。」発売。 11月22日 hormone tank recordより、5thアルバム「煩悩五段活用」発売。 2011年 1月19日

和菓子のアン

“デパ地下に「みつ屋」が登場！『和菓子のアン』×『本和菓衆』コラボ第二弾のご案内です。”. 2016年11月27日閲覧。 ^ “山形佐藤屋の”. 2016年12月4日閲覧。 ^ “2016秋「本和菓衆」小説「和菓子のアン」「アンと青春」コラボ大盛況！”. 2016年11月27日閲覧。 ^ “「みつ屋」の菓子について、”

和菓子の味

『和菓子の味』（わがしのあじ）は、1994年11月12日 - 11月26日にNHK総合テレビジョンの「土曜ドラマ」で放送されたテレビドラマ。京都の和菓子屋の三姉妹を中軸に、さまざまな人間模様を描く。和菓子屋の三女・早苗（浅野ゆう子）は、13年前に画家（マイケル富岡）と駆け落ちした。今は東京で、美

菓子

かし

通常の食事以外に食べる嗜好品。砂糖・水あめ・餡(アン)などを加えた甘いものが多い。古くは果実・草の実をいった。今も果物を水菓子という。

水無月 (和菓子)

和・洋・中・エスニック世界の料理がわかる辞典』 - コトバンク、2016年7月22日閲覧。 ^ a b 中山圭子『事典和菓子の世界』増補改訂版岩波書店 2018年、ISBN 978-4-00-061259-3 pp.136-137. ^ 若村亮「京都ツウのススメ第26回夏越祓」京阪電車、2010年5月。2016年7月25日閲覧。

きぬた (和菓子)

きぬたは、京都府京都市の長久堂が製造・販売する和菓子。食紅で赤く染めた練り羊羹を求肥で巻き、棒状にした棹物菓子である。1853年（嘉永6年）、長久堂初代の新屋長兵衛が、郷里の丹波で秋の夜に砧を打つ音を聞き、その幽玄さに趣を感じて創案したと伝えられている。戦中の1942年には京都府の和生菓子特殊銘柄品に指定された。

麩菓子

麩菓子（ふがし）は、麩を主材料とした日本の菓子。平成時代の日本においては、かつて昭和時代に駄菓子屋で人気を博した駄菓子がよく知られているが、麩を用いた菓子は江戸時代からすでに存在していた。江戸時代の麩菓子は、麩を薄い醤油で煮しめて短冊型に切り、ケシをふりかけて日に干し、皮をとったアンズ、ショウガ、

葛菓子

吉田屋（下市町）「葛菓子」黒川本家（宇陀市、奈良市）元和元年（1615年）創業、「葛菓子」本家菊屋（大和郡山市）天正13年（1585年）創業、「つみ小菊」樫舎（奈良市）「白鳳の飛天」（薬師寺のみで販売） ^ 『吉野山観光協会公式サイト』　2015年12月26日閲覧。 ^ 「本葛菓子が極上な理由」『葛屋

アポロ (菓子)

月21日に人類初の月面着陸に成功した後、同年7月24日に帰還したアポロ11号の司令船（地球への帰還モジュール）がモチーフとなっている。ただし、明治製菓が「アポロ」を商標登録したのは1966年で、ギリシャ神話の太陽神のアポロンに由来している。下部の広いほうはミルクチョコレート、上部のとがったほうは

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