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Detail word “比内鶏”

比内鶏

比内鶏（ひないどり）は、主に秋田県北部・米代川流域（比内地方）にて古くから飼育されている家禽。天然記念物に指定されている。比内鶏から品種改良で生み出された比内地鶏についても本記事で説明する。「東南アジア・中国など近隣諸国から渡日して行った鶏が自然交配して形成して行ったのが日本各地の地鶏

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比内郡

注進状』、『浅利清連注進状』には浅利清連の名が見えるため、このころまでには浅利氏庶流の比内浅利氏が成立していたと見られている。その後浅利氏による支配が続くが、1582年（天正10年）浅利勝頼が安東氏に討たれ、その支配を受ける。更に1590年（天正18年）の豊臣秀吉朱印状

小比内

小比内（さんぴない）は、青森県弘前市の地名。郵便番号は036-8102。青森県道128号松木平撫牛子停車場線沿い、弘南鉄道弘南線弘前東高前駅・運動公園前駅の沿線の町で、北は豊田、西は川先、南は門外、東は扇町に接する。小字名として狐森・福田萢(ふくだやち)がある。福田萢は飛地で位置し、運動公園をはさん

比内町

大沢、藤原など多数の鉱山があり、金や銅、石炭が採れた。日本三大地鶏の一つ比内地鶏は、町の鳥になっている国の天然記念物比内鶏を食用に改良したものである（天然記念物とはいえ比内鶏に食用としての規制はないが、稀少種であるため比内地鶏が開発された。）。特産品として全国に流通しているが、町発行の証書を掲示し

鶏

くたかけ

〔「くだかけ」とも〕

ニワトリの異名。くたかけ鳥。

「夜も明けばきつにはめなで～の/伊勢 14」

鶏

にわとり

〔庭の鳥の意〕

キジ目キジ科の鳥。原種は東南アジアの密林にすむセキショクヤケイ。農耕の開始とともに家禽(カキン)として飼養されるようになり，用途に応じた改良がなされ，多くの品種が生じた。弥生時代にはすでに日本に渡来していた。採卵用の白色レグホン，食肉用のブロイラー・名古屋種，闘鶏用のシャモ，観賞用のオナガドリ・チャボなどの品種がある。くたかけ。とり。

～を割(サ)くにいずくんぞ牛刀を用いん

〔論語（陽貨）〕

小事を処理するのに大人物や，また大規模な方法を用いる必要はないということ。

鶏

とり

(1)鳥類の総称。卵生・温血の脊椎動物で，羽毛におおわれ，翼をもつ。《鳥》

(2)にわとり。《鶏》「～のがらでスープをこしらえる」

(3)鳥の肉。特に，にわとりの肉。かしわ。

「～のささ身」

～帰る

日本で冬を越した渡り鳥が，春になって北方へ帰る。 ﹝季﹞春。《江の北に雲なき日なり～/松瀬青々》

～雲に入(イ)る