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Vocabulary Kanji Example Grammar Japanese - Japanese

Detail word “蕎麦殻”

蕎麦殻

蕎麦殻（そばがら）は、ソバを収穫し数日間天日で乾燥させ、ソバの実を取り去った後に残った殻を言う。蕎麦粉を精製するときに、実とともに引いて風味を出す場合もある。寝具の枕の中身として使われることが多い。近年は蕎麦アレルギー他の理由で、蕎麦殻枕の需要は伸びていない。そのため、多くが

Words related

蕎麦

そば

〔「そば（稜）」の意という〕

(1)タデ科の一年生作物。中央アジア原産で，日本へは古く渡来。茎は赤みを帯び，高さ約60センチメートルで，三角心形の葉を互生する。花は白色小形で，初秋，葉腋(ヨウエキ)・茎頂に多数総状につく。実は三角卵形で黒熟し，種子をひいて蕎麦粉とする。古名ソバムギ。 ﹝季﹞秋。

(2)蕎麦粉を水でこねて薄くのばし，細長く切った食品。ゆでてつけ汁につけたり，または汁をかけたりして食べる。そば切り。

蕎麦

そまむぎ

「そばむぎ（蕎麦）」に同じ。

「～をうゑて侍りけるを/著聞 12」

蕎麦

そばむぎ

植物ソバの古名。［本草和名］

蕎麦粉

蕎麦粉（そばこ）は、タデ科の一年草ソバの種（実）を挽いた粉。一番粉（更科粉）、二番粉、三番粉、末粉、ひきぐるみなどの種類がある。栽培から玄ソバ（殻の付いたそばの実）への加工は生産者(農家)が行い、それを製粉業者が買いつけて製粉する経路のほか、栽培から手がけている製粉業者など形態が様々である。最近

蕎麦湯

そばゆ

(1)熱湯で蕎麦粉を溶いた飲み物。 ﹝季﹞冬。《古を好む男の～かな/村上鬼城》

(2)蕎麦をゆでたあとの湯。蕎麦つゆに入れて薄めて飲む。

秋蕎麦

〜ダ・カーポ〜プラスコミュニケーション D.C. Summer Vacation 〜ダ・カーポサマーバケーション〜水夏A.S+ 〜SUIKA〜最終試験くじら最終試験くじら〜Departures〜舞-HiME 運命の系統樹修羅 C.D.Christmas Days 〜サーカスディスククリスマスデイズ〜

蕎麦粒山

蕎麦粒山（そばつぶやま、そむぎやま）は、山の名前。奥多摩・奥秩父の境界にある標高1,473mの山。蕎麦粒山 (東京都・埼玉県)（そばつぶやま）を参照。南アルプス深南部にある標高1,627mの山。蕎麦粒山 (静岡県)（そばつぶやま）を参照。岐阜県揖斐郡揖斐川町の奥美濃エリア（徳山ダムの南側）にある標高1

藪 (蕎麦屋)

藪（やぶ）は、江戸の蕎麦屋の老舗。「更科 (蕎麦屋)」、「砂場 (蕎麦屋)」と並び、蕎麦御三家の一つに数えられている。藪蕎麦の麺の色は緑色である。平仮名表記は「やぶ」「やぶそば」であるが、ロゴとして表記する場合、「ぶ」の表記には平仮名の「ぬ」に濁点を付した「ぬ゛」に似た変体仮名「゛」(漢字「婦」から派生)が用いられることがある。

凍り蕎麦

夜間外に出しておく。凍結したものを昼は日に当て、これを繰り返して乾燥させる。食べるときは囲炉裏に吊るした鍋に野菜などを煮立てた汁を作り、「とうじかご」と呼ばれる小さなざるに凍り蕎麦をいれ、汁の中で振って戻して食べる。澱粉質は既にアルファ化されているので長く入れておく必要はない。大事に保存しておい

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コネ: 指利益关系

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劇物: 毒物

Lee commented

劇物: 毒物

Lee commented

話題作: 爆款

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どうりでずっとギルドにいるわけだ。: 「どうりで」：表示“怪不得”或“难怪”，用于表达对某个现象或结果的理解或感叹，常带有恍然大悟的语气。