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Vocabulary Kanji Example Grammar Japanese - Japanese

Detail word “豆乳”

豆乳

とうにゅう

水に漬けた大豆をすりつぶし，水を加えて煮立て漉(コ)した乳状の液。古くから牛乳・母乳の代用とされた。苦汁(ニガリ)で固めると豆腐ができる。まめのご。

Words related

牛乳豆腐

蛋白質が豊富に含まれている。牛の乳を凝固させ乳清の一部を除去し非熟成であるためフレッシュチーズである。チッコ豆腐、チッコカタメターノとも呼ぶ。分娩後五日以内の牛の初乳は「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令（通称「乳

ひとつ上の豆乳

ちご」のラインナップとなっている。過去には「ソイラテ珈琲」、「ブラッドオレンジ」、「調整豆乳」、「ラフランス洋梨」もあった。 2009年3月1日 - 「ひとつ上の豆乳」新発売　成分無調整の「豆乳」に加え、2種類の豆乳飲料「ニルギリ紅茶」、「白桃」 2010年3月1日 - 新フレーバー「ラフランス洋梨」追加発売

乳

ち

(1)乳汁。ちち。

「～飲み児」「お～の人（＝乳母）」「～飲めや君が乳母(オモ)求むらむ/万葉 2925」

(2)乳房(チブサ)。また，乳首。

「両の～」「いとけなき子の，なほ～を吸ひつつ臥せる/方丈記」

(3)旗・幕・羽織・草鞋(ワラジ)などの縁に，竿・ひもなどを通すためにつけた小さな輪。みみ。

(4)釣り鐘の表面に多数並んだ小さな疣(イボ)状の突起。

→ 梵鐘

乳

ちち

(1)哺乳動物が分娩後に，乳腺から分泌する白色不透明の液。脂肪・タンパク質・乳糖・無機物を含み，これによって子を養う。ち。ちしる。乳汁。